耀笛生日快乐

“病房里的生日宴”新文化记者 郭亮 摄

厨师和女孩家人一同准备生日餐

为王耀笛唱起生日歌

小耀笛，头几天你和妈妈嚷嚷想吃生日蛋糕，可现在你的身体不允许，编辑哥哥和美编姐姐，特意为你做了一个，这个蛋糕没有奶油，

却有满满的爱。要知道，这个世界，有很多人爱你关注着你。

祝你闯关成功，加油！！！！！！

12岁女孩王耀笛一个多月前突然胳膊疼，后确诊为间变大细胞淋巴瘤，开始接受要持续一年的化疗。10日，是耀笛12岁的生日，妈妈说，这个生日很重要。可是，耀笛生病了，忌口特别多。新文化报“品长春”栏目的小编桥桥把这个消息告诉了栏目的粉丝们，大伙儿都想给小耀笛过一个别样的生日。10日，长春名人酒店的张柏辉总监带着厨师牟佳兴，为小耀笛打造“病房里的生日宴”。

A04版   新闻提示：12岁女孩王耀笛一个多月前突然胳膊疼，后确诊为间变大细胞淋巴瘤，开始接受持续一年的化疗。为了给孩子治病，家里仅有的5万元积蓄花光了，爸爸妈妈纠结很久，在朋友圈里发出求助信息，短短两天，收到了27万元爱心捐款。

　　“妈妈，你看我，张开嘴巴就可以吃到好吃的，有炸茄盒、熘肉段，还有油焖尖椒……啊呜啊鸣！”半夜里，吃过退烧药的小耀笛有了一点儿精神，跟妈妈说，她盼着生日的来临，想着那些好吃的。看到女儿对着天花板，小嘴巴咀嚼着，妈妈脸上笑着，心里难过得想哭。

　　10日，是耀笛12岁的生日，妈妈说，这个生日很重要。可是，耀笛生病了，不能吃生日蛋糕，更不能吃她想的那些好吃的。幸运的是，本报“品长春”栏目的小编桥桥是个热爱美食的达人，又是一位热心的妈妈，她把这个消息告诉了品长春栏目的粉丝们，大伙儿都想给小耀笛过一个别样的生日。

　　大家集思广益，终于有了一个创意。长春名人酒店的张柏辉总监要带着厨师，为小耀笛打造一份特别的生日餐。这成了大家的期待，也成为小耀笛心中的期待。

孩子等着盼着生日餐

　　妈妈说，自打知道要有厨师来给做好吃的，女儿就可惦记了，等着盼着。只要有精神的时候就会问：“妈妈，厨师什么时候来？我的生日餐会有什么好吃的？咱们能不能把这个厨师包了，天天给我做好吃的？”

　　吃的东西有限制，又不能太油，又不能有生日蛋糕，如何让平日里吃的东西有花样儿？这是名人酒店从开始策划小耀笛的生日餐就很烧脑的事儿。本来，他们可以在饭店精心做几道菜，但担心调料放得不对，食材选得不对，便决定到孩子的家里去，现场由姥姥、姥爷做指导，食材也由家人来挑选，以免再伤害到小耀笛的身体。

姥爷备好食材，专等大厨来

　　小耀笛的饮食，有着特殊要求，必须是家里做，不能在外面买。这样一来，小耀笛每天的饮食都落在了姥姥、姥爷两个人身上。由于医院离家太远，每天两位将近70岁的老人来回跑太折腾，家里临时在医院附近租了一间一室的房子，专门给小耀笛做饭。

　　因为知道厨师要来做生日餐，姥爷出门买来好多食材，菠菜、土豆、胡萝卜、西葫芦……满满地摆了一地，本不宽敞的厨房也变得更加陕小。姥姥还发了面，烀了一锅豆馅，准备给小耀笛包豆包。这些准备做好，平常撑勺的姥爷突然不敢动手了，“孩子说了，我做的菜没滋味，今天一定要让大厨出手，让我千万别伸手。”

第1步

设计摆盘

雕刻作品让生日餐添色彩

　　怎么让这些简单的食材变得色香味俱全？ 名人酒店的张柏辉特地挑选了一位会刀工雕刻的厨师，准备让他给小耀笛设计一下摆盘，让孩子一看就开心起来。23岁的小厨师牟佳兴刀工雕刻的手艺很棒，专门负责饭店里的冷餐摆盘。

　　听说是给一位生病的小女孩做生日餐，牟佳兴非常用心，从接到这个任务，就开始琢磨，9日下午，他就开始准备了。

　　牟佳兴用胡萝卜雕了一只展翅欲飞的小鸟，小鸟旁边用小西红柿制作了9只小兔子，围成一圈；又用萝卜雕了一条小鱼，小鱼正从“水中”跳起来，“水中”有莲耦和美丽的荷花。他说，活泼的小鸟、快乐的小鱼都预示着小耀笛快快好起来，像小鸟一样飞翔，像小鱼一样遨游 。

　　他还用火龙果皮做了一个小碗，准备给小耀笛装一碗长寿面；另一只盘子里用粉红色的萝卜花、橙色的甜橙摆盘，让盘子整个色彩鲜艳、明亮。

第2步

制作菜品

仨菜一碗面做了2个多小时

　　昨日9时30分，名人酒店张柏辉、厨师牟佳兴，本报“品长春”栏目小编桥桥，都来为小耀笛的这顿生日餐忙碌。

　　“做一个炝拌土豆丝，炒一个西葫芦，煮一碗长寿面。”正在准备时，爸爸的微信传来了，里边传来了爸爸的声音：“姑娘要吃西兰花，给做个西兰花吧！”妈妈听完告诉姥爷，姥爷穿上外衣就下了楼，一会儿工夫就带回来一个西兰花。

　　于是，生日餐又加了一道素炒西兰花。“这个香菜生的可以吃么？酱油可以放么？鸡精能不能吃？”灶上的牟佳兴，一遍遍地问，生怕自己加的料不对。他说，这和平常在饭店做菜可不一样，调料都不敢用，而且很多东西要少放，真担心口味不好，孩子不喜欢。

　　和面、擀面、煮面，再制作面汤，简单的三个菜、一碗长寿面，整整做了两个多小时。每一步，牟佳兴都小心翼翼，忙完脸上已经淌汗了。

第3步

吃生日餐

小耀笛开心地笑了

　　菜做好，要送到病房，虽然路程仅仅十分钟，大家却担心天气太冷，菜凉了。另外，准备好的摆盘，也不能提前摆，一路上不好拿，还担心洒掉。考虑再三，大家把菜都装进了保温袋，决定到了医院再摆盘。

　　医生办公室的小圆桌子，特地腾了出来，让大家摆盘。牟佳兴把盘子重新摆好，长寿面盛在特别的小碗里，两道青菜、一道凉拌菜都装好了盘子，大家才往病房里端。妈妈向其他病房借了小餐桌，加宽了小耀笛的餐桌。听到生日餐来了，本来不太舒服的小耀笛突然来了精神，坐了起来，满脸期待地等在餐桌前。

　　病房里不能进入太多的人，名人酒店的张叔叔把菜一盘盘端进来，小耀笛的眼睛也明亮起来，一直盯着生日餐。爸爸、妈妈开心地说：“宝贝，快看看，生日餐多好看！”姥姥在门外，看着里面，又抹起了眼泪。

　　小耀笛迫不及待地拿起筷子，开心地吃起来。张叔叔说，希望小耀笛快快好起来，等病好了，邀请她到名人酒店用餐，想吃什么就点什么。小耀笛明显很开心，嘴里吃着长寿面，连连点头。

　　“品长春”栏目的小编桥桥，是个开心果。她走进病房，给小耀笛唱了一首特别的生日歌。歌曲唱完，小耀笛开心地笑了。这个笑容，让妈妈心酸不已，她说，已经好久没有看到女儿的笑容了。一个多月以来，孩子一直被病折磨得没有精神，情绪也不好，有一段时间都不想见人。

　　姥爷偷偷挤进病房，用手机录下这难忘的瞬间。一家人非常开心，频频道谢，连声说，这是宝贝这一生最难忘的生日，也是最有意义的生日。妈妈说，这几天捐款还是不断，她有点儿不太好意思收了，目前的捐款已经够用了，她希望大家不要捐了。面对很多人的祝福，妈妈很感动。她说，报纸一定给孩子留下，视频也要留下来珍藏，以后孩子长大了，一定要让她记住有那么多的好心人关心她、帮助她，她一定要回报大家。

主治医生说：王耀笛第一次化疗情况很好，治愈的希望很大

让我们一起为她加油

　　孩子的病情是大家最关心的。昨天，主治医生王立哲说，王耀笛刚来的时候，病情比较严重，经过医院的一系列救治，再经过了第一次的化疗，孩子的情况很好，对后期的治疗也很乐观。这种淋巴瘤的治愈率还比较高，可以达到70%，所以孩子还是有很大希望的。一般这种病的治疗期要经过两年，还要有三年的随诊观察期，渡过这些关卡，就没有问题了。对于小耀笛这两天的发烧情况，王医生表示也是化疗后期正常的反应，因为这个阶段孩子正处于感染期，身体抵抗力特别差，所以要特别注意，千万别被感染。

　　接下来的日子，小耀笛要开始闯关，我们祝福孩子要坚强，为她加油！

   注：要想观看了解小耀笛生日餐的打造过程，一起为孩子加油祝福，请扫码关注新文化报“品长春”微信公众平台。

新文化记者 冯艳

“12岁女孩患上淋巴瘤”续