华龙网9月1日17时15分讯 小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
具体做法：小根蒜吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
