额敏县：面点技能培训 拓宽农民致富路

　　天山网讯(通讯员张艳报道）就业为民生之本，培训是就业的重要保障。为了全面贯彻落实再就业政策，关心支持辖区无业人员，提高辖区无业人员就业能力，营造一个良好的再就业环境，在额敏县额敏镇政府和人社局的大力支持下，经过细致认真的筹备工作，9月11日，额敏镇文化路社区举办2017年“面点培训班”。课时共计21天，有50余名学员前来报名参加培训。

　　此次培训班专门邀请专业面点师为学员们讲课，中式面点师的课程从最基本的和面、醒面开始，包括揉、捏、擀、抻等制作手法，囊括了馒头、包子、水饺、饼、面条等全部中式传统面食，另外也涉及了一些西方糕点的制作方法。老师为大家详细讲解各种面点的配料、步骤和制作流程，学员们都边看边做笔记，并积极参加实践操作，互相交流学习心得。面点出炉之后，香味四溢，学员啧啧称奇，纷纷向老师提出自己的问题，授课现场气氛轻松而活跃。

　　此次面点师培训活动帮助额敏镇辖区无业人员提升了专业技能，树立了正确的就业观念。今后，额敏镇也将以此次技能培训为契机，以居民需求为着力点，进一步深化职业培训工作，推动无业人员实现再就业。