厨林高手决战“连州十二大碗”

　　广州日报清远讯 （全媒体记者曹菁）2017年连州市职工技能烹饪大赛昨天开幕，共28名厨林高手以“连州十二大碗”为竞赛主题进行同场竞技。

　　本次参赛的七支团队都是连州当地专业的烹饪团队，共28名厨林高手以“连州十二大碗”为竞赛主题进行同场竞技。为了确保出炉的菜品能够充分展现连州美食的魅力，参赛团队都一致选定了以星子红葱、东陂腊味、丰阳牛肉干等当地特色食材为主角进行烹饪。

　　大赛历时约四个小时，经过评选，最终紫荆庄园烹饪团队摘得大赛桂冠并荣获人气奖，富苑酒家和老夫子饭店分别获得亚军和季军。而在“连州十二大碗”的单项最佳评选中，决出了金牌“星子扣肉”“莲子百合老鸭汤”“红葱头捞鸡”等佳肴。