乌鲁木齐市日销野菜一吨以上 现在吃野菜正当时

亚心网讯(首席记者 于江艳 实习生 谢龙飞)随着天气转暖,地里的野菜也拱出来了,目前来自吐鲁番的苜蓿已抢鲜上市。

“我们这里的苜蓿两三天前才开始采摘,到4月份可以大批量上市。”托克逊县农业技术推广中心相关负责人表示。

据悉,目前供应乌市的苜蓿,产地既有云南的也有新疆的。在云南有专门的野菜种植基地,除种植苜蓿外,还种植蒲公英、荠菜、野菠菜、田七、橄榄叶、薄荷、鸡毛菜等几十种野菜。

在北园春农贸市场有五六家蔬菜店销售野菜,包括沙葱,金雀花、人参菜等一二十个品种,大部分来自云南昆明。

据了解,北园春农贸市场日销售野菜达1吨以上。“现在我们店一天能卖100多公斤苜蓿,生意好时能卖300多公斤,1公斤卖15-20元不等。”北园春农贸市场一家菜店老板闫克诚说。

而在苜蓿销售高峰时期,一些走街串巷的流动商贩成麻袋地批发苜蓿,堆在推车上销售。“苜蓿包饺子、包馄饨好吃,每年春天都会买点苜蓿,尝尝鲜。”家住建机社区的朱云峰老人说。

在所有野菜中,目前最贵的是金雀花,卖到八九十块钱一公斤,一般酒店订购较多。“再过一阵子,到4月份金雀花大量上市时,价格会回落。”北园春农贸市场一家高档菜销售中心店老板郭开平说。

目前,除内地有野菜种植基地外,新疆本地的安宁渠、西山、南山,以及昌吉州、哈密市等地也有野菜种植基地,种植的野菜有椒蒿、荠菜、沙葱、蒲公英、薄荷、野菠菜等十余种。新疆种植的野菜普遍要到5月份才上市。