[食药监局]保障节日餐桌安全 抓好“两节”期间重点节令食品安全

　　“中秋”“国庆”双节将至，为切实保障节日期间市民及游客饮食安全，长春市食药监局四项措施抓好食品安全监管工作。

　　一是加强重点节令性食品安全监管。加大力度开展节前日常检查，重点检查传统节令性食品的生产经营食品安全主体责任是否落实，生产销售的食品是否符合相关食品安全标准，是否存在销售“三无”和来源不明的食品情况，是否存在以裸装、散装和篡改保质期等方式兜售经营超过保质期的食品行为；严格落实节日期间集体用餐实行申报备案制度，重点加强旅游景点周边宾馆、餐饮服务单位日常监管，及时发现问题，督促整改落实，消除安全隐患；

　　二是大力开展专项检查。针对中之杰等全市大型月饼食品生产企业，重点检查月饼生产企业的原材料质量、加工流程、辅料配制和食品添加剂使用等环节；针对欧亚连锁超市、沃尔玛、大润发超市等大型商超，重点检查预包装月饼的索证索票情况，散装月饼及现场制售月饼原料是否合格等情况。在全市范围开展鸡蛋专项检查，重点检查所售鸡蛋的产地证明、合格证明是否齐全，进货台账是否建立、标识标签是否具备。以食品批发集散地、农贸市场、城乡结合部集市为重点，开展“三无”食品专项检查，严厉打击食品生产加工“黑作坊、黑窝点”。

　　三是加大食品抽样检测和快速检测频次。以节日期间消费量大的中秋月饼、肉制品、蛋制品、乳制品、食用植物油等为重点，加大监督抽检力度，对全市大型月饼生产企业实施全覆盖抽检。同时，组织快检室人员走出快检站，对市场需求量大的食品以及现场加工月饼商户使用的油、面进行快速检测。对抽检不合格的产品，将依照法规进行查处，督促企业实施召回等措施，确保百姓吃得放心、吃得安心。

　　四是根据节日期间食品消费特点和可能存在的食品安全隐患，通过LED屏幕播放、发放宣传单等形式，广泛宣传食品安全常识、普及科学饮食知识，倡导消费者增强食品安全防范意识，避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。同时，强化消费维权，及时公布12331投诉举报热线，进一步畅通消费者投诉举报渠道，及时受理和解决问题。

　　“中秋”“国庆”双节将至，为切实保障节日期间市民及游客饮食安全，长春市食药监局四项措施抓好食品安全监管工作。

　　一是加强重点节令性食品安全监管。加大力度开展节前日常检查，重点检查传统节令性食品的生产经营食品安全主体责任是否落实，生产销售的食品是否符合相关食品安全标准，是否存在销售“三无”和来源不明的食品情况，是否存在以裸装、散装和篡改保质期等方式兜售经营超过保质期的食品行为；严格落实节日期间集体用餐实行申报备案制度，重点加强旅游景点周边宾馆、餐饮服务单位日常监管，及时发现问题，督促整改落实，消除安全隐患；

　　二是大力开展专项检查。针对中之杰等全市大型月饼食品生产企业，重点检查月饼生产企业的原材料质量、加工流程、辅料配制和食品添加剂使用等环节；针对欧亚连锁超市、沃尔玛、大润发超市等大型商超，重点检查预包装月饼的索证索票情况，散装月饼及现场制售月饼原料是否合格等情况。在全市范围开展鸡蛋专项检查，重点检查所售鸡蛋的产地证明、合格证明是否齐全，进货台账是否建立、标识标签是否具备。以食品批发集散地、农贸市场、城乡结合部集市为重点，开展“三无”食品专项检查，严厉打击食品生产加工“黑作坊、黑窝点”。

　　三是加大食品抽样检测和快速检测频次。以节日期间消费量大的中秋月饼、肉制品、蛋制品、乳制品、食用植物油等为重点，加大监督抽检力度，对全市大型月饼生产企业实施全覆盖抽检。同时，组织快检室人员走出快检站，对市场需求量大的食品以及现场加工月饼商户使用的油、面进行快速检测。对抽检不合格的产品，将依照法规进行查处，督促企业实施召回等措施，确保百姓吃得放心、吃得安心。

　　四是根据节日期间食品消费特点和可能存在的食品安全隐患，通过LED屏幕播放、发放宣传单等形式，广泛宣传食品安全常识、普及科学饮食知识，倡导消费者增强食品安全防范意识，避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。同时，强化消费维权，及时公布12331投诉举报热线，进一步畅通消费者投诉举报渠道，及时受理和解决问题。