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20分钟速测 泳池中一滴水都能检

2019年02月22日385未知admin


检测人员先将待检测的菜叶剪成细小的碎片,取1克左右放入小烧杯中,再经过一系列的前处理操作,从电脑上就能看到农药残留是否合格,整个过程不超过20分钟。 广报全媒体记者 杨耀烨 摄

大洋网讯 给蔬菜“体检”,仅需20分钟就能知道你吃的蔬菜是否农残超标?昨日上午,广州市农业局举办农产品质量安全实验室开放日活动,邀请市民朋友近距离参观农产品检验检测实验室,并且将农产品免费送检。经过速测,市民送检的16个样品全部合格。

检测合格 阿姨放心

在快速检测体验区,提前预约了检测的张阿姨,带着今天一早在菜市场买来的芥菜、四季豆和大白菜,好奇地排队等候农药残留的检验结果。只见检测人员先将待检测的菜叶剪成细小的碎片,取1克左右放入小烧杯中,再经过一系列的前处理操作,从电脑上就能看到农药残留是否合格,整个过程不超过20分钟。经检验,张阿姨这次带来的农家芥菜、四季豆和大白菜的农药残留都处于合格范围内。“商家跟我说,这是农家菜。由于我经常吃这种菜,就很关心是否有农残,检测合格了我就放心啦!”拿到检测结果的张阿姨兴奋地告诉记者。

等候排队的李先生带来的蔬菜和大部分人带的绿叶菜不太一样,他带来的是自己公司培植的食用菌。李先生告诉记者,“虽然在培植过程中没有喷洒农药,但还是担心蔬菜生长过程中的土壤、水质等方面是否会有其他不可控的污染。”最终,李先生的食用菌检测结果也为“合格”。

检验人员告诉记者,定性分析主要检测有机磷、氨基甲酸酯类等目前市场上较为主流的农药残留,因其方便快捷的特点,广泛应用于田间地头、农贸市场等场所的一般性快速筛查。  

一次可检几十种元素

在体验了现场快速的定性检测之后,市民们穿上鞋套、分拨走进实验室,了解更为精准的定性检测设备。在这里,对于农药、兽药、重金属等残留,根据不同的检测要求会选择不同的设备进行检测。

实验室技术人员朱孟丽介绍说,农药残留是老百姓日常比较关注的问题,液质联用仪就是相对于快速检测更加精确的检测设备,这台仪器一次可检测几百种农药,同时还可检测出猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氰胺等非法添加物。精准度可以达到游泳池中一滴水的浓度都能清晰检测。

而在重金属检测方面,电感耦合等离子体质谱仪算是目前元素检测方面最先进的一台检测设备,一次可检验几十种元素,并对其进行形态与同位素分析,广泛地应用在环境、土壤、水等方面的检测。

正规渠道产品基本合格

2001年就开始从事广州生产基地的蔬菜农药残留检测工作的检测室副主任张卫锋告诉记者,目前,广州定量的检测机构主要是承担政府的检测任务,番禺区、南沙区、白云区、增城区、从化区、花都区、天河区等都有较大的定量检测机构。市民如果想要去检测,可以在省农业厅和海洋渔业厅网站公示上查询有资质的食用农产品检测机构,根据要检测的样品种类和检测项目来选择合适的机构。

不少市民都关心,有没有什么“小招数”可以去除残留?其实,由于农药的种类非常多,日常采取的方法或可去除某一类农药,但不一定能将所有的农药都完全去除。

但专家同时给市民们派发了一颗定心丸:“目前农药的检出率和检出的含量都大大降低。农业部从2003年开始对广州市开展食用农产品质量安全例行监测,且每一季度都会发布监测结果,且监测的项目也不断增加,例如今年监测58种农药残留,加上畜禽产品和水产品监测的兽药残留、激素和非法添加物合计达94项参数。在此基础上,广州市、区两级农产品质量安全监测的力度更大。”

张卫锋告诉记者,“同时,农业部也在不断地推动高毒农药的替代过程,对于水果、蔬菜以及像茶叶、中药材等即食产品都禁止了使用高毒农药。因此,如果是在正规渠道购买的产品,基本都是合格的,市民不用太担心。”

市农业局相关负责人告诉记者,希望通过这次“实验室开放日”活动,让广大市民朋友更加清楚地了解广州农产品检验检测机构保障农产品质量安全的能力,增强广州产地农产品质量安全的信心。

(广报全媒体记者 赵方圆、叶卡斯 通讯员 穗农宣)


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