小伙把奶奶烤的“塔巴馕”销到全国

亚心网讯 (记者郭玲)面对陈阳提出的大胆创业设想,常年以放牧为生的一家人陷入沉思,最终80岁的努肯恩·艾布勒时“拍板”,决定了一家人的创业路。随后,通过微信朋友圈等网络,努肯恩·艾布勒时家制作的“塔巴馕”已乘飞机出新疆,寄往全国各地。

努肯恩·艾布勒时家住塔城地区托里县多拉特乡萨依巴克村,25岁的塔城地区托里县地税局干部陈阳是她的结对亲戚,努肯恩和儿子一家三口一起生活,家里有30只羊,一直以放牧为生,送孙子去县城上学后,家里经济变得拮据。2017年年底,陈阳帮助亲戚销售“塔巴馕”,为这家人解决了经济难题,截至目前,大约售出五六千元的“塔巴馕”。

“塔巴馕”很香他帮亲戚网上销售

陈阳是托里县本地人,2016年9月份参加工作,当年10月份与萨依巴克村的努肯恩奶奶结为亲戚,第一次去距离县城30公里外的努肯恩家,就给他留下很深的印象。“奶奶特别慈祥,家里干干净净,她的儿媳妇米拉木古丽非常勤快。”陈阳说,2017年年底,陈阳在努肯恩家里生活了一个星期。“米拉木古丽做的饭非常好吃,做的馕特别香,即便肚子不饿也想嚼上几口。”陈阳说,原来烤馕的面是用刚挤的鲜牛奶和出来的,还放了酥油,一滴水都不加,中间还要醒好几遍,所以吃起来又香又有劲道。

陈阳在院子里观察制作方法,才明白“塔巴馕”烤制的过程很特别。原来牧民在草原上放牧时,因没有馕坑,就用一种叫做“塔盘”的烤锅(铁制的上下两个平锅)烤馕,在“塔盘”的上下放上干牛粪或者木柴作为燃料,将馕烤熟,这种馕就叫塔巴馕。

看到刚出锅的热馕,陈阳的脑海中突然闪出一个念头:既然馕这么好吃,为啥不能借助微信朋友圈销售呢?陈阳把这个想法告诉了奶奶和嫂子,听闻家里做的馕还能在网上卖钱,奶奶和嫂子都不敢相信。

“她们觉得这个馕只不过是家里平常吃的,不可能有人会花钱买。”陈阳笑着说,但让他惊讶的是,经过一番考虑,奶奶努尔肯拍板决定按他的建议去做。

前后网络销售6000元

陈阳和同事加娜尔商量后都认为努肯恩家里做的馕不但有特色,原材料都是农村绿色产品,肯定会有人喜欢吃。他们通过微信朋友圈为“塔巴馕”做了精美的广告,并通过同事及朋友的帮助迅速传播。“一块馕两公斤,售价25元”当天下午就接到来自周边县市,甚至疆外的订单。

“当天奶奶知道收到了十几个订单,激动地连话都说不出来。”陈阳说。第二天一大早,陈阳便去县城采购制作“塔巴馕”的工具和材料,还买了些生活用品回村里,刚开始的3天,便接到来自全国各地的78个“塔巴馕”的订单,销售额达到1500多元。

陈阳说,为了让努肯恩一家有信心,刚开始的邮费都是他自掏腰包,他觉得鼓励很重要。

渐渐地,随着“塔巴馕”知名度不断提高,结合消费者的反馈,一家人对“塔巴馕”进行了改进。他们将以前两公斤的馕做成一公斤、半公斤,价格也相应作了调整。2018年春节前,陈阳还找了县城几家商店、超市,帮奶奶销售“塔巴馕”。到目前,前后一共卖出去五六千元。

下一步,陈阳还计划帮助亲戚开一家店铺,并注册商标,争取将“塔巴馕”销售到更多、更远的地方,这样不仅奶奶一家能致富,还能带动当地更多的人一起勤劳致富。