银川：网上订餐将实现扫码看后厨

　　新华社银川12月5日电（记者 任玮）记者从宁夏银川市市场监督管理局获悉，为提升网络食品安全质量，银川市将结合智慧食安工程建设，在网上订餐平台餐厅证照公示栏中植入餐饮单位二维码，消费者网上订餐时扫描二维码即可查看餐厅后厨实时操作视频、食品安全量化等级评定结果等内容，使网上订餐吃得更安全、更放心。

　　近年来，网络订餐和外卖配送发展迅速，而网上订餐平台内部管理不规范、资质审核把关不严、食品安全管理缺失等问题逐步暴露，给消费者网上订餐带来不少安全隐患。

　　银川市市场监督管理局餐饮安全监管科科长章健介绍，2017年以来，银川市在建设智慧食安“明厨亮灶”过程中，借助互联网平台建设了视频厨房管理预警、日常量化分级管理预警和企业数据采集等多维监管系统。

　　“我们为每个餐饮单位制作并安放二维码桌签，消费者在等餐时可以通过手机扫码，了解餐饮单位相关资质和监管信息，实时查看后厨操作过程。”章健说，原来的透明厨房、视频厨房现在升级到网络厨房，方便消费者监督餐饮单位的操作行为。

　　同时，银川市还将把餐饮单位的二维码植入网上订餐平台。今后消费者进入网上餐厅商家信息公示栏，即可扫码查看餐厅后厨的实时操作视频、食品安全量化等级评定结果、监管部门发布的消费警示和投诉举报电话等。