吃红枣喝牛奶 补血的5大误区要注意

    华龙网8月14日15时讯 很多人都容易出现贫血的情况，这时身边的人会建议多吃些红枣，多喝牛奶补血。其实，这样做非常不可取，对于补血没有太大帮助。那么吃什么才能真正补血？

    小心补血的5大误区

    究竟哪些补血说法是不靠谱的呢？别急，下面就为大家列举5大常见补血误区。

    吃红枣补血？

    红枣补血的说法由来已久，很多女性也会常备红枣食品，每天都会吃几粒红枣，或者喝一杯红枣浓浆。不过，红枣真的能补血吗？

    我们通常所说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白合成。最常见的方法是补充铁、维生素C等营养素。认为红枣补铁的原因就是因为红枣中刚好二者皆备。

    鲜枣每100克可食部含有 1.2 毫克铁，干枣每 100 克含有 2.3 毫克铁，在水果里算比较丰富的。不过，红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁，对于改善贫血的效果很差。

    猪肝补血要多吃？

    猪肝能补血，这似乎成为女性必备常识了，因此很多女性一想到补血就吃猪肝，虽然猪肝能补血没错，但是猪肝是内脏器官，含有大量的毒素，吃的太多反而不利于健康！

    猛吃补血保健产品？

    补血保健品还是有一点作用，但是现在市面上常用的药品以蛋白铁、多糖铁等居多，其实大部分都是铁剂。但并不是所有贫血都适合服用铁剂补血产品，比如说地中海贫血，血清里并不缺少铁，如果在补充铁质就很容易造成铁中毒。所以购买补血保健产品时，最好是在医生的指导下购买，切勿自作主张加大服药剂量，以免造成铁中毒。

    多喝牛奶可帮助补血？

    牛奶营养丰富，多喝有利于身体健康，因而也有很多女性朋友认为多喝牛奶可以促进铁的吸收，从而提高补血功效！然后事实刚好相反，牛奶不仅不能帮助促进铁的吸收，还会影响铁的吸收！

    牛奶是碱性食物，与铁同食会产生部分结合，从而影响肠胃对铁的吸收！

    红糖补血？

    女性月经期间或是坐月子，都习惯型喝红糖水，认为能起到不补血作用，但专家指出红糖其实没有补血的有效成分，民间流传的过于玄乎！

    补血多吃6大食物

    既然上述食物都不能补血，那么吃什么才能真正补血？其实经常吃一些红肉、动物血能起到不错补血效果。

    1、红肉

    包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。比如牛肉，铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

    2、动物血

    以血补血，还是有道理的。

    各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克，而且这些铁的吸收利用率很高。

    额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

    3、 动物肝脏

    比如，猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克，吸收利用率也高。

    但要注意，动物肝脏的维生素 A 含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言，每次吃 15～20 克就够了。

    4、金针菜

    金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富。

    5、鸽肉

    鸽肉具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病。

    6、乌鸡

    乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血。

    新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸，维生素 C 可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

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