我国2017年食品总体抽检合格率达97.6%

　　中青在线北京1月23日电(实习生 莫昕楠 中国青年报·中青在线记者 李晨赫) 记者今日从国家食品药品监督管理总局召开的新闻发布会上获悉，2017年食品药品监管总局在全国范围内共组织抽检了23.33万批次样品，总体平均抽检合格率为97.6%，比上一年提高0.8个百分点。抽检结果显示，当前我国食品安全状况持续稳中向好。

　　抽检结果显示，大宗消费食品整体合格率保持高位。居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品抽检合格率保持在97.5%以上。婴幼儿配方乳粉中的“三聚氰胺”，已连续9年“零”检出；蛋制品中的“苏丹红”，连续4年没有检出。各级食品药品监管部门对于抽检发现的不合格食品及企业进行核查处置，已送司法机关案件线索278件次，责令下架封存、召回不合格食品1108吨。

　　“通过2017年的抽检情况，既要看到我国食品安全稳中向好的积极变化，也要看到好中有忧的复杂形势。”国家食品药品监督管理总局副局长孙梅君指出，农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题需要高度关注，微生物污染问题仍较普遍；违规使用添加剂、非法添加仍是顽疾，质量指标不符合标准等问题仍然多发易发，反映出部分企业存在主体责任不落实、风险防范措施不到位的问题。

　　针对近年来新兴的网售食品、网络订餐等食品安全管理新领域，2017年国家食品药品监督管理总局共抽查网络销售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉类制品等23大类，6996批次。检出不合格产品136批次，合格率为98.1%，网售食品中，不合格情况多为大肠菌群超标等，网售食品或将成为2018年食品安全抽检、监管重点。

　　孙梅君介绍，2018年全国计划抽检任务总量135.05万批次，抽检将坚持问题导向、广泛覆盖、专常互补、检管结合、科学规范、四级联动、信息公开六大原则，提升抽检效率和靶向监管水平。同时，对不合格产品和企业，以“零容忍”的态度进行查处。