含违禁药物、菌落总数超标 永辉超市因食品卫生、安全问题屡登质检黑榜

　　日常生活中,连锁超市销售的商品通常都很受消费者信赖,但有时也难逃食品卫生、安全不过关的问题。

　　永辉超市销售鲤鱼检出违禁药物孔雀石绿

　　据经济日报-中国经济网获悉,3月27日,国家食品药品监督管理总局公布了福建省食品药品监督管理局2018年食品安全监督抽检信息公告(第13期)。不合格名单显示,6批次不合格食用农产品中有4批次检出违禁药物。其中，中闽百汇(泉州)商贸管理有限公司泉港分公司2017年11月28日经营的草鲡鱼和福建永辉超市有限公司泉州泉港永嘉天地店2017年11月16日经营的鲤鱼,被检出孔雀石绿总量不合格。福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置,依法查处违法违规行为,督促生产经营者履行法定义务,防控食品安全风险。

　　据了解,孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,是一种三苯甲烷结构的染料,因其外观颜色呈孔雀绿而得名。自被证实具有抗菌杀虫等药效以来,许多国家曾广泛将其用作驱虫剂、杀菌剂和防腐剂,以杀灭水产动物体外的寄生虫、原生动物和鱼卵中的霉菌等。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿。

　　永辉超市销售快熟面菌落总数不符合规定 被罚人民币51000元

　　无独有偶,3月23日,国家食品药品监督管理总局发布了北京市食品药品监督管理局关于国家食品药品监督管理总局发布的不合格食品的核查处置情况的通告(2018年第7期)。通告显示,北京永辉超市有限公司朝阳北苑分公司销售的标称广州市鸿中贸易有限公司经销的唯一面海鲜口味快熟面(原产国:马来西亚)(生产日期:2016-11-12),菌落总数项目不符合规定。经查,北京永辉超市有限公司朝阳北苑分公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第第二款的规定,北京市朝阳区食品药品监督管理局决定对其行政处罚如下:1.没收违法所得人民币277.7元;2.罚款人民币51000元。(处罚决定书编号:(京朝)食药监食罚〔2017〕101746号)

　　据经济日报-中国经济网了解,截至3月30日,北京永辉超市有限公司朝阳北苑分公司就商品不合格原因、具体处理整顿等情况尚未作出回应。相关资料显示,菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

　　因食品不合格屡上质检黑榜

　　据悉,除上述两次抽检外,2018年永辉超市因食品安全问题屡上“黑榜”。

　　3月6日,国家食品药品监督管理总局发布了总局关于8批次食品不合格情况的通告(2018年第47号) 。其中,浙江永辉超市有限公司海宁新苑路分公司销售的标称东莞市西灵子食品贸易有限公司代理台湾可欣食品行制造的河马莉特脆薯条(烧烤味,原产地:台湾),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.33g/100g,比国家标准规定(不超过0.25g/100g)高出32.0%。检验机构为宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心。

　　3月5日,国家食品药品监督管理总局发布了福建省食品药品监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告(第2期)。通告显示,经福建省产品质量检验研究院检测,福建永辉超市有限公司福州奥体中心广场店销售的标称东莞市楠翔食品有限公司生产的山椒凤爪(酱卤肉制品,辐照食品)不合格,生产日期为2017年11月19日,菌落总数5次检出值分别为2.3×105CFU/g、1.7×105CFU/g、1.2×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g,不符合国家标准规定的菌落总数5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104CFU/g。

　　2月28日,国家食品药品监督管理总局发布了福建省食品药品监督管理局2018年食品安全监督抽检信息公告(第9期) 。其中,抽检食用农产品不合格14批次,永辉超市销售食品占4批次。公告显示,永辉超市股份有限公司福建福州***北路超市2017年10月31日经营的湘佳仔水鸭,磺胺类(总量)不合格;福建永辉超市有限公司福州仓山闽江世纪金源店2017年10月31日经营的白鲫鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格;永辉超市股份有限公司福建福州***北路超市2017年10月31日经营的大黄鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不合格;永辉超市股份有限公司福建福州东方名城超市2017年10月31日经营的文蛤,氯霉素不合格。值得注意的是,除了永辉超市,沃尔玛百货、华润万家生活超市等知名公司所销售的产品也出现了不合格问题。

数据来源于国家食品药品监督管理总局官网

　　2月22日,国家食品药品监督管理总局发布了贵州省食品药品监督管理局发布2018年第9期省级食品安全监督抽检公告。公告显示,贵州省食品药品监督管理局抽检炒货食品及坚果制品30批次,合格29批次,仅1批次开心果不合格。据悉,不合格开心果(规格型号:80g/袋 生产日期/批号:2017-10-26)由贵州永辉超市有限公司六盘水万达广场分公司销售,生产企业为广州市冠雄食品有限公司,检出霉菌值为70CFU/g。