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“清明甘蔗毒过蛇?”

2019年02月20日181未知admin

    近日,一则题为“比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个!”的微信在网上传播,甚至有网友引用民谚“清明蔗毒毒过蛇”来跟帖。
  吃甘蔗也能中毒?
  昨日,记者在本市部分水果店采访时发现,不少市民在购买甘蔗,有市民说最近注意到了这条微信,但觉得不太可信。
  南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊介绍说,历代中医著作中对甘蔗的药性记载均为“无毒”。甘蔗不但营养丰富,还有利于肠道健康。古代著名医家陶弘景在其所著的《名医别录》中记载,甘蔗“主下气和中,助脾胃,利大肠”。
  该院急诊科主任杨润华表示,很多网友误读了“清明蔗毒毒过蛇”这句民谚,不是说清明节前后的甘蔗不能吃,而是由于此时气温渐渐升高,一些甘蔗因为霉变而产生毒素,食用后出现中毒的迹象。其实,只要是新鲜没有变质的甘蔗,都可以正常食用。
  杨润华说,食用霉变甘蔗出现中毒症状的,大致分为轻中重三个层次,轻度中毒后的患者2-3小时发病,出现呕吐、恶心、腹痛等症状; 中度中毒的患者肠胃症状加剧,出现阵发性抽搐、意识不清等;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿等,常因呼吸衰竭而死,或者留下严重的神经系统后遗症。
  专家提醒说,市民挑选甘蔗时,“一摸”,检验甘蔗的软硬度;“二看”,看甘蔗的瓤部是否新鲜;“三闻”,鉴别甘蔗有无异味。
  此外,有些不法商家会将变质的甘蔗榨汁出售,所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。
  通讯员 杨璞 本报记者 章庆

 


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