顶尖营养专家把吃的问题全说明白了

   华龙网8月28日9时52分讯

   1、吃什么？

    答案：什么都吃！

    什么都吃，饮食多样化，这样就能很好地保障食品安全与健康。

    一个人吃得是否营养、健康，关键在于食物搭配是否合理。

    中午吃了汉堡包，那晚上就应该多吃一点蔬菜。

    同样的，中午吃了方便面，那晚上就补上一点肉食和蔬菜。

    红烧肉脂肪太多，但也不是不能吃，只要不多吃，不天天吃，完全可以作为平衡膳食的一部分。

    2、怎么做？

    答案：炖着做！

    一道东北乱炖。各种菜、肉，一锅炖，100度多一点，非常好的吃法。

    1. 最差的奶源，是用来做冰激凌，最好的奶用来做酸奶，因为奶里面有一点点抗生素残留，乳酸菌就不能发酵。

    2. 我个人认为，食品一成“精”，就不是好东西。比如说糖精，煤焦油提取出来的，现在大家都不吃糖精了。鸡精，袋子上画上一只老母鸡，其实它和鸡毫无关系，就是味精加咸盐。

    3、怎么吃？

    答案：细嚼慢咽吃！

    一碗打卤面你呼噜呼噜两三分钟就吃完了，跟猪八戒吃人参果一样，啥滋味都还没吃出来呢，肚子撑得鼓鼓的了还觉得没有饱，还想吃，当然容易胖了。

    大脑的饱食中枢需要20分钟的时间兴奋，想减肥的同志可以试着把快食变成慢食，减肥没必要挨饿，细嚼慢咽自然就减肥了。

    很多寿星都是瘦瘦的，他们共同的饮食习惯都是细嚼慢咽。而如果我们稀里糊涂把食物往嘴里一倒，5分钟就把饭全倒进去，总有一天要出事。