东莞好食光：“秘密花园”的蛋糕你吃过没？

秘密花园的蛋糕 本版图片均由东莞时报记者 李梦颖 摄

东莞时间网讯 在新河北路与运河东路交接的拐角处，有一家“秘密花园”。这是一家主打草莓口味和巧克力口味的蛋糕店。机缘巧合下，记者来到了“秘密花园”。

这一家有着两岁店龄的蛋糕店选址很有意思，坐落在运河边的老城区——既不是商业黄金区也非人流集中地段，开车稍不留神也许还会错过。

“秘密花园”的主人是两个自幼在莞城长大的表兄弟，哥哥勤奋朴实，弟弟平易近人。他们说，开蛋糕店的初衷是想做低糖健康好看又美味的蛋糕。

在这家店里，你不会邂逅“华丽”，但你会遇上格子棉麻桌布，插在水晶玻璃瓶的淡黄雏菊，还有一款合你口味的草莓巧克力蛋糕。

在很多人的眼里，吃一件蛋糕是愉悦自己的最低消费。尤其对女生而言，吃甜品永远都有“第二个胃”。

爱笑爱“甜”的你，别忘了走进莞城的这片“秘密花园”。

甜品推介

玫瑰花蛋糕

“秘密花园”的甜品师傅是一位有着10年经验的香港人，在店里看到的蛋糕造型都是他本人用心设计。像这个招牌“玫瑰花蛋糕”，造型美艳精致，常被男士用以求婚与爱人情定终身。每一片花瓣均是花费长时间人手粘上去的巧克力，内馅是红桑子，吃进嘴里甜在心里。

特浓巧克力蛋糕

与玫瑰花蛋糕相比，特浓巧克力蛋糕的甜味要清淡许多，但可可味的香气醇厚，符合“特浓”的气质，感觉吃再多也不会腻。

抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆的外层用日本宇治抹茶粉制作而成，里头是软糯的红豆蓉。这款蛋糕吃不出来抹茶苦涩的味道，反而是满口的爽滑。两三个小时后就会氧化变得暗绿，它不含有糖分，加入了一点白巧克力调了味道。

草莓蛋糕

草莓蛋糕是每家蛋糕店永不过时的经典款。在“秘密花园”也不例外。这里的草莓蛋糕吃的是香浓的蛋味，软酥的饼底，美味也可以很简单。

日式芝士蛋糕

日本人发明的芝士蛋糕也叫“日式轻乳酪蛋糕”。不同于欧式乳酪蛋糕厚实、偏硬的口感。日式轻乳酪蛋糕的口感接近于亚洲人喜欢的松软绵滑。“秘密花园”出品的日式芝士蛋糕，吃起来不硬也不水，突出了芝士原本的味道，蓝莓比较清甜刚好中和了芝士的腻。

北海道戚风杯

戚风蛋糕杯，糕体松软轻盈，入口也不会太甜，可爱的造型尤其受小朋友的喜爱。