统一推“生活面”，欲重新定位方便面

　　本报讯 昨天，统一在上海开了新闻发布会，推出新概念“生活面”。

　　啥是“生活面”？或许还得从方便面这几年的变化说起。世界方便面协会统计数据显示，2013年，中国方便面年销量为462.2亿包，相当于平均每人消费34包，全国平均每秒钟打开1465包。然而，3年后情况就发生了变化。2016年，全国方便面销量下滑至380亿包，连续3年呈现衰退趋势。

　　其中一个重要原因是外卖业的崛起。统一食品事业本部相关负责人介绍，受外卖和消费升级，整个方便面行业受到了一些冲击，销售下滑，统一方便面2017年微幅下跌，表现好于大部分同行业品牌的主要原因，是大于5元以上市场增长势头不错，“比如，‘汤达人’这几年都是双位数增长。”

　　该负责人介绍，统一“生活面”概念的发布，就是为了让每一碗面都更有生活。据介绍，“生活面”虽然不是某一个具体的新产品，但统一已经推出不少更生活化的新品，比如，2017年上市的冷鲜面品牌“Q小鲜”、2018年1月上市的小火锅品牌“煮时光”就是代表。其他品牌或者口味都在筹备中，不久将会面世。 本报记者 马焱