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借山借水借林 大师手笔堪惊

2019年02月20日174未知admin


探秘广州脊视频第六辑依山借景设园林



借树(金桂树)

借水(三叠泉)

莫伯治之子、知名建筑师莫京。

借势(蛇形回廊)

雕塑家唐大禧。

借光(悬挑屋顶)

  “依山而建、顺势而行、藏而不露、缩龙成寸。”

  “这种诗意的设计,其实是出于对山体原貌的保护,不用将这块山地推平,周边植被得以保存。比如,这里是山,房子建成后,还是山;这里是水,房子建成后,还是水。甚至房子建到了山体边上,索性就把这面石壁当成房子的墙,也不去破坏它,凿壁砌墙。”

  白云山

  继上期白云山上觅“声景”之后,广州日报全媒体小分队近日二进山,探访山上“人迹”,解码大师烙刻在园林建筑与雕塑艺术中的“借景”智慧。

  白云山群峰连绵,将广州城拥入怀中,这是一座城中之山,与广州人的生活息息相关。山上山下的所有景点设计都要以保护生态为最大考量,力求给市民最好的游览体验。山间的别墅、庭园、雕塑、鸟笼,无不依山而建,甚至林溪入舍、壁上流泉……天、地、山、水、树、林皆可伸手“借”来,与环境水乳交融。

  它们借景于白云山,也滋养着白云山,最大限度地保护和利用了“市肺”生态。这些凝固的舞蹈,与青山绿水相融相生,讲述着一个个广州故事,堪称羊城的一部绿色史书。

  借景成景而能不落痕迹,这其中有大师的智慧。本报特别邀请白云山代表建筑的设计者、岭南建筑大师、中国工程院院士莫伯治之子莫京,以及享誉国内外的著名雕塑家唐大禧,为读者解读白云山人居、雕塑的借景之美。

  撰文/广州日报全媒体记者刘冉冉

  摄影/广州日报全媒体记者庄小龙

  视频/广州日报全媒体记者郑洪达、黄宏斌

  统筹/广州日报全媒体记者王晓云

  岭南建筑大家莫伯治先生设计的建筑,白云山上有两座,一个是山庄旅社,一个是双溪别墅。

  与市区内同为莫老设计的泮溪酒家、北园酒家有所不同的是,这两座别墅简约而开阔,借景造景、借景成景是其最大特色。莫老不仅直接利用山上石材建筑了墙壁,还在每一个角落最大限度地用自然景观代替人文景观。堪称步步有讲究、处处有智慧。

  借势起屋

  从西门沿步道盘山而行,深入苏家山胜迹处,远观有两棵参天榕树,掩映着几间白屋。走近可见古榕遒劲而苍翠,树下石墙上刻着“山庄旅舍”四个字。有“广州国宾馆”之称的山庄旅舍,竟如云山深处的一户普通人家。

  站在山庄旅社的石墙外向里面望去,才豁然开朗。墙内建筑群整体随山势盘旋而上,各建筑散落在山林泉池之间,又被亭桥栏廊串联起来,一时间分不清是园中有山,还是山中有园。

  前庭、连廊、内庭、后庭……随着山势渐渐走高,山庄拾阶而上,一座座建筑错落有致。

  穿过前庭,山势走高,一道蛇形的连廊巧妙地出现。“这是‘蛇廊’,它出现在前庭和内庭之间,犹如山间一条蜿蜒向上的蛇,既借了山势与周围环境融为一景,又巧妙化解了地形不平、不利衔接的困难。” 莫京介绍,“这种诗意的设计,其实是出于对山体原貌的保护,不用将这块山地推平,周边植被得以保存。比如,这里是山,房子建成后,还是山;这里是水,房子建成后,还是水。甚至房子建到了山体边上,索性就把这面石壁当成房子的墙,也不去破坏它,凿壁砌墙。”

  这个典型的蛇形回廊成为岭南新建筑一个典型代表,获得了许多建筑奖项。

  借山成墙

  莫京的解读有据可查。记者在内庭最深处,看到一面长七八米、高四五米长满藤蕨植物的山体斜坡自然伸进别墅中来,成为一个墙体。

  “山体‘登堂入室’,也是别墅和山唇齿相依的一景,‘借’了山景。”山庄总经理刘少星告诉记者,“不少游客走进房间,看到整个一面山体斜坡代替了传统的墙面,都忍不住摸一摸山坡上的藤蕨植物,问‘这草木是真的吗?’我们每天都会回答几十上百次‘是真的’!这种保留生态原貌的园林管理原则,在山庄50多年来都没变过,因此形成山庄旅舍依山而建、顺势而行、藏而不露、缩龙成寸的风格。”

  借水育泉

  登堂入室的,不只有山,还有山泉。

  在邓小平曾经居住过的一个套房里,一汪清泉“破墙而出”,顺着攀壁而生的藤蕨植物,分成三叠潺潺流下,又在墙脚落成一个小池塘。山泉水层层跌落、汇入小池塘,最终又流向屋外。别墅一隅,墙壁之上,形成一道私家山泉,只见石壁、流泉、绿意相融一体,一旁题刻着三个古雅的字:三叠泉。

  “天然山泉爬墙上壁,紧贴着的墙壁背面就是山体。”刘少星告诉记者,这是个书房,采用了“自然引入室内”造景的经典,山泉水一进一出,模糊了室内与室外、山林和庭园的界限,漫步其中读书、品茶,都能感受到无处不在的自然灵感。

  这样的“借水生景”在山庄里处处可见。“借”到极致的当属“借水烹美食”。

  山庄有好水,无论饮茶烹煮都不出凡品,最有代表性的美食当属“白云猪手”,吃起来清爽不腻,南北咸宜。刘少星向记者透露,制作“白云猪手”的关键是用白云山泉水浸泡,“离开了白云山泉水,白云猪手就失去了灵魂。”

  借石成壁

  “为了最大限度保护自然环境不遭破坏,山庄旅舍的建筑材料许多都采自白云山。同样出于保护资源的目的,距山庄旅舍不远处的双溪别墅,甚至另辟蹊径,‘先造屋,再铺路’。”莫京告诉记者。

  有一些还没有上白漆的墙壁能够看见墙壁原貌,一块一块的岩石间用灰泥弥合,确实是借石成壁,一点都不浪费。

  借树围舍

  刘少星又把这“先有屋再有路”的解读前加了一句:“山庄旅舍‘先有树,再有屋’,与双溪别墅有异曲同工之妙。”   

  刘少星带记者来到内庭,指着流溪一畔的一株玉堂春说:“这是山庄里最古老的树,是辛亥革命时期从北京故宫御花园移植过来的,已超过一百岁了。在没有山庄旅舍之前,这株玉堂春就栽在苏家祠。上世纪50年代,随着我国与东南亚、非洲多国的外交关系日益密切,作为中国南大门的广州,成为中外贵宾进出我国的重要中转站,广州市政府决定在白云山建设山庄旅舍、双溪别墅等接待中外宾客的建筑。但这棵老树并未被移动,围着它设计了周围的回廊房间。”

  借树不仅可以围屋舍,还能酿花蜜。在陶然餐厅啖一口山水豆腐花,最好再浇上一圈桂花糖浆。而这桂花糖浆,就是取材于山庄中数棵生长了几十载的金桂。金桂就种在屋舍一角,藏景于园,只在重阳期间悄悄开出米色的小黄花,于苍翠山水间飘起甜腻清香。

  围树建屋、藏树酿蜜,可谓借到极致。

  借天饰顶

  山间建筑,多有采光苦恼。可白云山山上的建筑却有“凿柱借光” “凿顶借光”的智慧。

  双溪别墅正在装修,但还是能够看出其与自然山水的无缝融合。别墅的西座,二楼是一个不设立柱支撑的“悬挑”房顶,屋顶有近一半没有支撑物。“这个‘悬挑’,在当时的设计界是个大胆尝试。”莫京告诉记者:“这样的构造至今仍然少见。没有立柱阻挡视线,无论凭栏眺望还是从远处望向别墅,都有极佳的光线和视野,可谓‘摒柱借景’。”

  莫京说,双溪别墅在选址时也充分考虑到环境,与林石溪流和谐共生,比如外墙多处以自然无修饰的石材饰面,仿佛是山体在建筑上的延续,朴实粗犷;混凝土屋顶及露台伸入丛林之中,流畅飘逸,拉近自然,外立面宽敞的落地门窗,一窗之外,气象万千,生机盎然。

  借林架笼

  继续爬升,来到鸣春谷的“天然大鸟笼”。记者从白云山管理局了解到,这里“借天为盖,借地为庐,借漫山树林为柱”,架起了一个一万多平方米的鸟笼,放养着丹顶鹤、天鹅、孔雀、黄腹角雉、蓝马鸡等一百多种、超过5000只鸟类,曾被***发展研究中心评为“中华之最”。

  “鸟笼”以18根10~25米的钢柱支撑,采用悬索式张网结构,将全区笼罩住,但笼中鸟儿自由翱翔,与生活在一个宽敞的自然山谷没有两样。

  观鸟公益组织飞羽志愿者团队队长郭世军告诉记者:“全国现有1500种左右鸟类,几年前白云山大概有120种鸟类,现在估计能占全国种类数量的1/10,也就是150种左右。”

  “这个天然大鸟笼其实就是借了山林为鸟笼,” 郭世军介绍。伴随着四季变化和物种需求,园区按自然规律帮助鸟类繁衍、候鸟北飞、山鸟共生,“现在做园林建设时经常以人为主,我们呼吁,园林应该以生态为主,这更符合城市的发展。”

  借地讲故事

  白云山脚,飞鹅岭上,广州雕塑公园依山而建。雕塑、山体相依而生,甚至有些雕塑生于山体,而山林也成为某些雕塑的一部分,帮助雕塑讲述着一个个故事。

  “国内大部分雕塑作品,或陈列室内,或作为公园点缀。但广州雕塑公园把雕塑和园林融为一体,而且用雕塑做主角而不是点缀,这是它值得推广的地方。”

  著名雕塑家唐大禧告诉记者:“广州一直想有个地方讲述城市自己的故事。建城2210年的时候,选了白云山脚下飞鹅岭这块荒山做起了雕塑公园。”

  “作为主角,园内雕塑一向很善于‘借景’,白云山就是它的水墨大幕,借景的源泉。”广州雕塑公园负责人向记者介绍,比如公园门口的“华夏柱”讲的是华夏历史,得益于背后白云山的葱郁大气,更显出其气势;取材自南越王墓的“古城辉煌”,讲的是广州城的历史,站在山坡上仰望巨雕,观众很容易被震撼……这些雕塑沿着飞鹅岭起伏的地势摆放,生动地讲述了华夏民族五千年历史,讲述南越王朝两千多年文明,以及革命岁月中华儿女荡气回肠的故事、广州人抗击非典的英雄事迹和冰灾那年解放军战士站着睡着的动人背景……

  漫步雕塑公园,雕塑与山体树林借景处处可见:山脚的几米陡坡,成为“南州风采”红砂岩石雕的天然画板;幽静雅致的林间山道,为“广州风情街”再现岭南传统习俗还原了当时的古朴街景;广州地区唯一的针叶生态松林,不仅在这里完好保留,还成为艺术家创作的灵感之地,园内不少雕塑作品都有这片松林的影子。

  对于白云山上“人迹”处处借景,与大自然水乳交融的苦心,莫京认为:“这些都对当地既有地形地貌、人文历史和生态系统给予了极大尊重。无论是山间别墅,还是山脚雕塑,它们既借景于山,也是白云山的守护者。因为有了这些尊重青山绿水的‘人迹’存在,白云山的生态景观才得以良好发展。做建筑设计有时会面临商业的考量,但我们更应该从山体、自然本身去考虑,人与自然互相融合。”



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