确保民众吃上“放心肉”，广东力争5年建200家标准化屠宰企业

大洋网讯 近年来，广东省持续加大畜禽屠宰监管力度，私屠滥宰行为得到有效遏制，但是屠宰厂点数量过多、产能严重过剩、企业经营规模小、标准化程度低等问题依然比较突出。为深化屠宰行业改革，确保人民群众吃上“放心肉”，广东省人民政府26日在官方网站上发布《关于深化屠宰行业改革完善屠宰管理体制机制的意见》（以下简称《意见》）。《意见》提出，力争用5年时间，全省培育200家标准化屠宰企业，20家养殖、屠宰、加工、配送一体化的屠宰龙头示范企业；屠宰行业结构布局进一步优化，乡镇小型屠宰厂点数量大幅压减，规模企业屠宰量占全省屠宰总量的比例达到85％以上，代宰企业比例逐渐减少；基本实现标准化屠宰和质量安全全程控制，冷链配送、品牌营销、产加销融合等新型经营模式成为市场主流。

广报全媒体记者方晴