​[食药监局]监管与服务并重 全力打造欢乐城餐饮示范区

　　欢乐城是长春市高新区较为典型的商业综合体，是食药监管部门精心打造的辖区百姓消费放心场所。今年以来，欢乐城多次代表我市接受各地区及省市各部门的参观检查，近日，在全市“抢抓机遇、创新发展” 窗口行业优质服务竞赛中，老昌春饼欢乐城店被评为全市优秀窗口单位。

　　一是主动上门，服务到家。欢乐城招商之初，监管人员主动上门、热情服务，帮助商城商户办理许可证相关事宜，并在帮扶指导中做到商户随时申请、监管人员随时审核现场，仅在2015年欢乐城开办之初，办理57户食品经营许可证，使商城在短期内顺利开业经营。

　　二是精心指导，倾心打造。为把欢乐城打造成高新区乃至全市食品安全放心综合商城示范单位，高新分局鼓励所有餐饮单位打造敞开、透明、直播等多种形式的阳光厨房，让顾客在就餐过程中就可直接看到食品加工制作过程，使食品制作过程更透明。商场全部餐饮经营商户加装了油水分离器， 并与废弃油脂回收公司签订回收合同，避免废弃油脂再次流向餐桌。通过监管人员的悉心指导，在食品安全量化分级管理等级评定中，所有餐饮单位都达到B级以上，老昌春饼等三家单位达到A级，极大提升了食品安全水平。

　　三是加强监管，执法与服务并重。在日常监督检查中发现，商城食品安全管理意识不强，分局要求其配备专职食品安全管理员，按期对商场内餐饮服务单位进行检查，发现问题及时处理，出现违法问题立即报告分局。在执法检查中，分局严格按照“三段式”执法要求，依法依规进行监管。正是这种严格的工作作风和真诚的服务，使欢乐城茁壮成长，逐渐成为新区群众信赖的消费场所。

　　四是领导重视，现场指导。市食药监局领导多次到欢乐城现场检查，对该企业“寻找笑脸就餐”、“阳光厨房”做法表示认可。日常监管中，属地高新分局多次进行暗访，发现问题及时提出，及时反馈，督促改正，监管人员重点关注，及时服务监管到位，确保欢乐城餐饮商户按规经营。此外，食药监管部门免费为食品经营商户发放公示板、等级门贴、进货查验记录等，使欢乐城成为商业综合体的经营典型。

　　欢乐城是长春市高新区较为典型的商业综合体，是食药监管部门精心打造的辖区百姓消费放心场所。今年以来，欢乐城多次代表我市接受各地区及省市各部门的参观检查，近日，在全市“抢抓机遇、创新发展” 窗口行业优质服务竞赛中，老昌春饼欢乐城店被评为全市优秀窗口单位。

　　一是主动上门，服务到家。欢乐城招商之初，监管人员主动上门、热情服务，帮助商城商户办理许可证相关事宜，并在帮扶指导中做到商户随时申请、监管人员随时审核现场，仅在2015年欢乐城开办之初，办理57户食品经营许可证，使商城在短期内顺利开业经营。

　　二是精心指导，倾心打造。为把欢乐城打造成高新区乃至全市食品安全放心综合商城示范单位，高新分局鼓励所有餐饮单位打造敞开、透明、直播等多种形式的阳光厨房，让顾客在就餐过程中就可直接看到食品加工制作过程，使食品制作过程更透明。商场全部餐饮经营商户加装了油水分离器， 并与废弃油脂回收公司签订回收合同，避免废弃油脂再次流向餐桌。通过监管人员的悉心指导，在食品安全量化分级管理等级评定中，所有餐饮单位都达到B级以上，老昌春饼等三家单位达到A级，极大提升了食品安全水平。

　　三是加强监管，执法与服务并重。在日常监督检查中发现，商城食品安全管理意识不强，分局要求其配备专职食品安全管理员，按期对商场内餐饮服务单位进行检查，发现问题及时处理，出现违法问题立即报告分局。在执法检查中，分局严格按照“三段式”执法要求，依法依规进行监管。正是这种严格的工作作风和真诚的服务，使欢乐城茁壮成长，逐渐成为新区群众信赖的消费场所。

　　四是领导重视，现场指导。市食药监局领导多次到欢乐城现场检查，对该企业“寻找笑脸就餐”、“阳光厨房”做法表示认可。日常监管中，属地高新分局多次进行暗访，发现问题及时提出，及时反馈，督促改正，监管人员重点关注，及时服务监管到位，确保欢乐城餐饮商户按规经营。此外，食药监管部门免费为食品经营商户发放公示板、等级门贴、进货查验记录等，使欢乐城成为商业综合体的经营典型。