敬老院里的“饺子情”

　　新华社呼和浩特２月１３日电（记者哈丽娜）“快来，饺子煮好啦，快把饺子端到桌子上去。”“大厨”李贵福一手捞出煮好的饺子，一手给锅里加热水，准备煮第二锅。

　　“这是猪肉白菜馅的饺子，皮薄，咸淡正好，特别香，吃饺子就是过年喽。”８２岁的吴福云拿起筷子夹起一个饺子，咬了一口慢慢地品尝着。

　　在内蒙古土默特左旗白庙子镇敬老院餐厅里，几十位老人围坐在几张餐桌旁，吃饺子，拉家常。“好孩子们，你们也快过来一起吃吧，你们做的饺子真的太好吃了。”老人们热情地邀请“厨师们”一起共进午餐。

　　被老人们亲切地称为“好孩子”的“厨师”们是呼和浩特市义工，这次７０多名义工特地从２０公里外的市区来到敬老院，给老人们包过年的饺子。

　　李贵福是呼和浩特义工的领队，他系着围裙，戴着厨师帽站在灶台前煮饺子，其他义工洗菜、剁馅、调馅、和面、擀皮、包饺子，义工小朋友都变成了“饺子皮”搬运工。

　　“中国人过年就得吃饺子，我们这次来把老人们过年时吃的饺子包好，让他们过一个暖年。”义工灵儿说。

　　白庙子镇敬老院里住着３５位老年人，都是五保老人，其中最大的８８岁，最小的也有６４岁。院长李英锁说：“敬老院共有５个工作人员，厨师只有２人，由于劳动力短缺，平时老人们吃不到饺子。”

　　为了让老人们经常吃到饺子，呼和浩特义工每半个月来一次敬老院帮忙，这一坚持就是１０年。“刚开始来时义工就十几个人，现在每次都有七八十个义工来帮忙，每次都包好几千个饺子。”李贵福说。

　　今年７９岁的云宏世老人看义工们忙碌，就主动上前帮忙，把包好的饺子拿到室外冷冻。“他们很辛苦，从早晨忙到现在，我想力所能及地帮帮他们，饺子虽然包不了，但我可以帮他们干其他的活。”云宏世说。

　　除了给老人们包饺子，义工们还给敬老院挂起灯笼、贴上福字，把敬老院装点得格外喜气。

　　冬日里，敬老院里因为有这么一群热心肠的人而变得更加热闹起来，一声声“爷爷、奶奶”喊得老人们乐开了花。刘鲜叶老人今年８７岁，她夹着热气腾腾的水饺开心地说：“这饺子真香。他们还为我们整理了房间，挂上灯笼，那么多人来看我们，让我们觉得特别的幸福。”

　　义工给潘二高老人理了发。“过年前一定要理一次头发，这是中国人的讲究，把陈旧的东西丢掉，焕然一新的迎新年。”潘二高满脸堆笑地说。

　　呼和浩特义工团体２００５年成立，从刚成立时的５个人，现在已经扩展到几千人。“我们这个团里有机关单位干部职工，有企业老板，有学生群体，大家不图名利，只希望把爱传递给困难群众，让他们感受到幸福。”李贵福说。