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哪些食物才能补钙呢?补钙食物推荐

2019年02月20日396未知admin

    华龙网3月27日9时讯 钙是我们身体中不可或缺的一种元素,主要存在于我们的骨质当中。如果我们体内的钙太少,很容易导致青少年生长发育缓慢,中老年人骨质疏松。如果青少年在生长过程中摄取不到足够的钙元素,不但可能会长不高,更可能导致骨骼发育不良;如果中老年人骨质疏松,不但容易滋生骨刺,一旦摔倒还有很大的几率可能骨折。目前很多人很重视补钙,但补钙也应该科学谨慎,食补更是要小心,不要走入误区。

    哪些食物其实不能补钙呢?

    1、虾皮:很多人都坚信虾皮可以补钙,因此在吃虾的时候不但不剥皮,还会将剥掉的虾壳收集起来,洗净晒干打磨成粉,作为调料甚至冲服饮用。其实这是非常不科学的,虾皮的钙含量确实非常高,但是这些钙很难被人体利用吸收。少量的虾皮如果作用于辅助食材,提取出的钙对人体来说是不值一提的。不仅如此,虾皮还含有大量的盐,摄入太多反而会影响我们的健康。

    2、骨头汤:骨头汤补钙其实是受到我国以形补形概念的影响。很多人会觉得,通过炖煮可以将骨头的钙元素提取出来,就算提取不出多少,不是还有骨髓可以补钙吗?可是实际上骨头汤确实提取不出太多的钙,里面的钙含量甚至都不如牛奶中的十分之一。

    哪些食物才能补钙呢?

    1、奶制品:牛奶中含有非常丰富的钙,而且非常容易被我们吸收,可惜很多孩子都不喜欢牛奶的味道。不要紧,还有很多奶制品,不但味道好,同样也可以起到补钙的作用!例如乳酪,酸奶和奶片。

    2、豆制品:豆腐也是我们所熟知的高钙食物,甚至豆腐中的钙量还要超过奶制品。而且豆腐的种类多种多样,做法也多种多样,多加尝试,肯定能选择到家人都喜欢的一种做法。

    3、绿叶蔬菜:是不是很难相信,原来平时我们经常吃的绿叶蔬菜都具有很好的补钙效果!常见的补钙蔬菜有油菜,菠菜,小白菜等,尤其是油菜,含钙量甚至超过同重量的牛奶。此外,油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素k。

    温馨提示

    虽然等质量的油菜补钙效果还要强于牛奶,可是大家可千万不要走入误区!蔬菜是体积非常大,质量非常轻的。依靠牛奶补充每天所需钙质的质量,如果转换成油菜,那可是足足有一大盆!千万不要误以为自己中午多吃了几根蔬菜,就起到补钙的效果哦。

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