千万别信“白酒能抗癌”

    华龙网11月30日10时讯 最近网上有一种说法：白酒能抗癌，是真还是假呢？我们一起来看看。白酒通常为粮食酿造，有营养成分很正常。网传文章所述白酒中的抗癌、抗病毒物质需用痕量检测技术（在应用科学领域，某种物质的含量在百万分之一以下称为痕量），说明其在白酒中的含量实在太少。换句话说，如果想要白酒里的这些物质起作用，可能得喝下海量的白酒才行。况且，这类物质的具体效果还有待进一步研究。

    而摄入过量酒精相较于摄入白酒中的抗癌、抗病毒物质，显然弊大于利。早在1988年，世界卫生组织癌症研究部就得出结论，酒精是一种致癌物质，也是引发人类癌症的主要原因之一。饮酒后，酒精在肝脏中转化成乙醛，乙醛具有很高的生物毒性。虽然乙醛会再转化为无毒无害的乙酸，但转化率不是百分之百，每次都会有一些乙醛被人体吸收，长此以往便会影响健康。

    其实，酒精会导致7种癌症：乳腺癌、结肠癌、肝癌、食道癌、直肠癌、喉癌和口咽癌。由此看来，“白酒抗癌”说法并无依据，“白酒可以肆意喝”更是大错特错。无节制饮酒极容易造成酒精摄入过量。一般来说，男性每天摄入40克酒精，女性20克酒精，就会造成肝脏损伤。

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