打造内外服务新方式确保食品安全严把关

    荷兰的奶粉、法国的红酒只需要5个工作日就能通关走上市民的餐桌；本地优质产品对标国际标准，出口内销一个样；“地沟油”也走出国门变了模样，成为海外汽车、飞机的新“口粮”……

    在近期重庆市开展的食品安全示范城市创建工作中，进出口食品安全工作亮出了上述成绩单。民以食为天，食以安为先。如何在创建工作中进一步推进进口食品安全监管，使广大市民能够吃上放心的进口食品？

    对此，重庆检验检疫局的应对方法是——将创建贯穿整个食品安全工作，以创新擦亮服务品牌，为重庆食品安全示范城市创建工作注入新活力。

    监管创新

    “空检通放”让通关时长平均减少了15个工作日

    更多国外优质产品走上重庆市民餐桌

    昨日上午，重庆检验检疫局在寸滩口岸对来自荷兰的4集装箱“空检通放”婴幼儿配方乳粉实施快速通关，货物到港当天便能放行。这是重庆检验检疫局创新实施“空检通放”监管模式后带来的变化。

    据悉，如果按照传统进口食品到港抽检流程，完成通关放行通常需要20个工作日。现在，这一时间平均减少了15个工作日，不但节省了到货后滞港等待检验的仓储费用近1万元，也避免了因样品检验不合格而需退运或销毁产生的费用。

    据重庆检验检疫局相关负责人介绍，“空检通放”模式采用了检验和运输同步进行的方式。先让小批量样品由速度较快的航空口岸入境，优先开展实验室检验，当大批量货物到港时，样品检验也基本完成了，只要样品检验合格，则货物到港后便可直接放行。

    不少货主表示，这一举措不仅缩短了时间，还减少了仓储费用，加快资金流转。

    除此之外，借助这一项创新，更多国外优质产品也落户重庆。目前，荷兰、丹麦等国婴幼儿奶粉、法国红酒、西班牙橄榄油、新西兰蜂蜜等多种进口食品已将重庆作为清关入境口岸。在今年上半年，仅婴幼儿配方奶粉就吸引了来自丹麦、荷兰、西班牙等国家的麦蔻、美素佳儿、多乐特等多个品牌从重庆口岸进口，共计73货物批，货值842.24万美元，同比分别增长了1.4倍和3.8倍。

    功能创新

    挖掘“指定口岸”新服务

    “水空两用”模式让冰鲜肉类进口成为可能

    随着消费水平的提升，市民们对进口肉类的需求日益增加，也对进出口食品工作提出了新要求。

    对此，重庆检验检疫局在重庆进口肉类指定口岸的基础上进行了功能挖掘，通过协调打通冰鲜肉类进口“空中通道”，让冰鲜肉类也可以由重庆航空口岸进口，再到寸滩水港进口肉类指定口岸进行查验。

    “这打破了冰鲜肉类只能由水运口岸入境的局限，开启了进口肉类指定口岸‘水空两用’新模式，使得重庆市民直接在市场上购买到各种进口冰鲜肉类成为可能。”重庆检验检疫局相关负责人表示。

    这种改变带来的利好也立竿见影。据一家进口肉类备案收货企业负责人介绍，在实施进口肉类指定口岸“水空两用”新模式之前，由于机场不是肉类指定口岸，进口冰鲜肉类只允许从寸滩水港的指定口岸入境，所以企业多选择水运。冰鲜产品对时间要求很高，走水运时效慢，极大地限制了企业货品进口规模。

    “现在走空运只需要10多个小时。通过这项新措施，今年初至今，我们就已经完成了3批次的冰鲜肉类进口，市场反响非常好。接下来，我们还将继续扩大进口量，以满足市场需求。”该负责人称。

    思路创新

    从“管”到“服”，“地沟油”变废为宝出口欧洲，

    成汽车、飞机新“口粮”

    “地沟油”也是宝贝！是的，你没有看错，这个过去让绝大多数人心生厌恶的废品，如今经过生产加工后，可以转换成生物柴油，甚至能作为汽车、航空等燃料出口至德国、荷兰、英国等欧洲国家。

    食品安全不仅要管，更要注重服务。为了大大降低“地沟油”威胁餐桌安全的可能，重庆检验检疫局转变思路，变“管”为“服”，从单纯地“堵源头”，严防“地沟油”流入国内市场向“重服务”转变，大力助推“换装”后的“地沟油”实现“走出去”，创新地走出了一条推动食品安全的新路子。

    为此，重庆检验检疫局将全市相关企业列为重点帮扶对象，实行特派员制度，从“地沟油”原料回收，到加强环境卫生的控制，开展无害化处理和资源化利用，进行“一对一”针对性指导，帮助企业进行工艺升级。同时，通过督查生产商开展自检、采信第三方和外方检测报告等措施，确保符合进口国标准。

    借此，“地沟油”真正实现了“变废为宝”，成为生物燃料走向国际大舞台。据了解，目前重庆已有两家企业相继出口生物柴油至葡萄牙、荷兰，并在当地完成清关，出口量共计843吨，货值达66.16万美元。

    赵童  刘玉珮  龙搏