巧做酸酸甜甜西红柿果酱

    华龙网8月14日9时40分讯 自制果酱很简单，用些小妙招可免长时间熬煮，节能省燃气，体贴荷包，美味不打折！还在等什么？快跟着小编一起做起来吧！

    食材：牛西红柿3颗210g、柠檬1/2颗、二号砂糖85g。糖的比例为西红柿的40%较佳，也可依喜好调整。巧做酸酸甜甜西红柿果酱

    红色的西红柿宛如宝石般，富含茄红素是抗氧化的小尖兵。

    做法：

    小编爱用的妙招

    西红柿这样处理，好轻松，也不浪费汤汁！

    将西红柿洗净切半，从中间的芯再切半。以食物剪刀直接在碗内剪小块，这样西红柿汤汁就不会浪费，砧板也不会弄得汤汤水水的。因为果皮也含有丰富的茄红素，要连皮带籽摄取完整营养。巧做酸酸甜甜西红柿果酱

    砂糖拌匀，冷藏1小时出水释放果胶。柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。