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鸡血、鸭血、猪血.......哪个对肾病患者好?
华龙网3月29日20分讯 动物血中的蛋白质和肉食类接近,是肾友们良好的优质蛋白质来源。
动物血中的蛋白质和肉食类接近,是肾友们良好的优质蛋白质来源。
并且,动物血有一个突出的优点是:铁含量非常丰富,且以“血红素铁”形式存在,人体容易消化吸收,堪称“补铁圣品”。
因此,尤其适合贫血的肾病患者,可以作为补血的食疗。
动物血中的钾、磷、嘌呤、脂肪含量普遍都不高,合并高血脂、高血钾、高尿酸、高血磷的肾友,也可以适量吃动物血。
从补血的角度来说,鸭血胜出!
从限制蛋白质方面来说,鸡血胜出!
从控制钾和磷来说,猪血胜出!
例如,如果您贫血,想通过吃动物血来补铁,那么优先鸭血;您想吃动物血,但又怕今天的蛋白质超量了,那么优先鸡血;如果现在钾和磷都超标,那么优先猪血!
适量吃,一次1两左右!各取所需!
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