红枣的作用

华龙网12月22日15时30分讯 小小枣儿好，巧吃无烦恼！口感超棒，还能帮助我们强健脾胃，延年益寿~~真是一颗好果子！

在食品的时候，它是健脾的作用，它含有大量的维生素C，除了贫血的人可以吃，产后血虚、脾胃虚弱的人都可以吃。它的补血、健脾的作用是很好的。

药用的话，主要是用作引子，比如以前用药有一些比较猛烈的药性，加入枣子来减轻副作用。（如：葶苈大枣肺泻汤，它是用来解决痰多咳嗽不能平卧的这种人的，药性比较强，此时我们就可以加点儿大枣来平衡，从而减轻这种比较强的副作用，还可以让药物显得没有那么苦。）

红枣膏治疗失眠

红枣有补脾安神之功，可配伍龙眼、百合等制成内服膏剂来改善睡眠。

制用法：红枣(千品)200克，龙眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

红枣洗净去核，龙眼、百合洗净并用温水浸泡30分钟。三者同置锅，中，加清水1000毫升，武火煮沸后改文火，煮至收汁，倒入搅拌机中搅成糊状，再倒人锅中，加蜂蜜，文火慢蒿，边煮边搅拌，直至水分蒸发完，熄火下锅，收膏备用。每晚睡前服3汤匙。

红枣酒治疗脑供血不足

红枣富含的黄酮类物质可防治脑缺血症，而黄酮类更易在酒中溶出。

制用法：鲜红枣400克(或干品300克)，冰糖(糖尿病患者改为枸杞)100克，纯粮白酒2000毫升。

红枣洗净去核，切片或捣碎。将玻璃或陶坛容器洗净，控干水分，放红枣、冰糖，再浇入白酒，密闭容器4周后即可饮用。每次服20毫升，每日2次。

红枣汤治疗贫血

红枣富含铁与磷，可补气养血，被誉为“补血神器”，做汤吃补血更佳。

制用法：红枣(干品)10枚，红薯250克，红糖10克，姜末适量。红枣洗净去核，红薯洗净去皮切块。将红枣、红薯与姜末一齐置锅内，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火，至红薯熟透，放入红糖，稍煮即成。每日酌量食用。

蒸红枣治疗哮喘及老慢支

红枣营养丰富，可扶正固本，提高免疫力，从而减免哮喘及老慢支患者复发。

制用法:鲜红枣80枚(或干品50枚)，洗净。搁蒸锅，加清水适量，把红枣放于蒸屉上，武火蒸约40分钟，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

红枣茶治疗肝损伤

红枣能提高单核细胞的吞噬功能，能增加血清总蛋白含量，能降转氨酶，堪为护肝良品。制成茶饮喝，简便而有效。

制用法:红枣(干品)12枚，五味子10克，冰糖(糖尿病患者改为枸杞)加克。红枣洗净去核，五味子洗净，冰糖打碎。三者同置炖杯内，加清水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖约20分钟，滤汁，每日代茶饮用。

红枣粥治疗慢性胃炎

胃病宜粥养，红枣最擅健脾养胃。

制用法:红枣(干品)50克，小米50克。红枣去核切丝，小米淘洗干净。搁锅，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡约5分钟后，开火。武火煮沸后，改文火熬煮，待汤水黏稠，放入红枣丝，续熬约3分钟即成。

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