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乌鲁木齐市茶叶市场品种多样迎来销售高峰

2019年02月18日32未知admin

春节客来茶相奉 个性礼盒受青睐

乌市茶叶市场品种多样迎来销售高峰

亚心网讯 (文/记者阿依夏木古丽·阿布拉图/记者喻义昌)烟酒糖茶,历来是春节必备的年货,茶叶更是走亲访友的雅礼之一。2月9日,记者走访了乌市月明楼、炉院街的茶叶市场了解到,随着春节的临近,首府的茶叶行业迎来销售高峰,不少散茶即将售空,而自主选择的个性化茶叶礼盒更是受到消费者的青睐。

记者在炉院街茶叶市场了解到,市场内众多商家1月中旬就开启了茶礼年货销售。“今年卖得最好的就是武夷山产的大红袍礼盒了,48克一罐,里面有5罐,328元,大品牌、性价比又高,所以大家都比较喜欢,我们进了100套礼盒,现在只剩五六套了。”炉院街一家茶行的老板章玲艳指着几种礼盒说,“今年店里卖得最好的是定价在300元-800元之间的礼盒。”


“今年明显感觉到消费者在选购茶叶时更注重品牌。在茶礼选择方面,品牌化趋势更加明显。”章玲艳说,这可能是由于近年来食品安全越来越受到消费者重视,因此,消费者更倾向于选择品牌茶。

记者了解到,今年,越来越多的消费者喜欢按自己的想法搭配茶叶礼盒。

在炉院街一家茶店记者看到,各式各样的陶瓷茶罐和茶杯摆满了一面墙,而这些茶具,消费者通常会和散茶搭配购买组成礼盒。“在茶叶的选择和搭配上,我们会给顾客一些建议,针对要送的人的身份、年龄搭配不同的茶叶和礼盒。”茶店销售人员马永惠说,陶瓷礼盒有两种搭配方式,有的配双茶罐,有的配一个茶罐带茶具,价格在80元到上百元不等。“半个多月,这种个性化礼盒已经卖出去两三百套了。”

在另一家茶店,店员正忙着帮顾客分装散茶,一小袋内装8克左右的茶叶,既方便使用,又方便储存。“新疆人爱喝铁观音的多,我们店铁观音近日卖了有上百公斤,有个顾客就买了30公斤铁观音,我现在帮他一小袋一小袋包装好放在礼盒里。”茶店老板林先生说。

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茶叶挑选有门道

亚心网讯 (记者阿依夏木古丽·阿布拉)中国茶叶种类繁多,一般消费者购买时会不知如何挑选。近日,记者针对消费者提出的一些困惑,采访了中国茶叶学会科学普及工作委员会委员、国家高级茶艺师、国家中级评茶员、新疆茶叶商会秘书长潘晓妹。

问:最近不少消费者反映,担心自己喝的茶叶不安全,是不是便宜的茶都有可能含有农残(农药残留)?

答:茶叶价格便宜与否和是否含有农残或农残超标没有直接关系。价格便宜是因为茶叶产量大、加工方式简单,并不是说便宜的茶叶就有农残,贵的就没有。而农残是否会影响健康,要看喝法。大部分茶叶都有农残,我们注重的是农残是否超标。大部分茶叶用的农药都是不溶于水的,所以喝茶时我们讲究茶汤分离,因为长时间的浸泡,农残就容易析出到茶汤表面。

问:消费者怎样才能选购到放心的茶?是不是大品牌的茶叶质量更好?

答:普通消费者建议认准QS或SC标识,价格、质量有保障。散茶其实在茶园采摘和加工方式基本都是放心的,但在加工过程中,散茶大部分都是小作坊制的,容易受到二次污染。另外,在运输、再次分销到各个茶店的时候,因为散茶都是常露在外面,也容易受到灰尘和细菌的污染,所以散茶最重要的是卫生问题,再就是不同于流水线上的品牌茶,散茶的口感每年都会有差别。

而茶叶礼盒,也有人买到货不对名的。认清正品茶叶也是有技巧的,首先要看礼盒的外包装和内包装商标是否一致;其次认准有QS和SC标识、生产厂家、联系方式的,这样说明品牌有生产许可证,茶叶质量更有保证,真要出现质量问题还可以追溯。不是说散茶品质不好,相比较而言,对茶叶拿不准的消费者可以选择大厂家出产的茶叶。

问:有人说,廉价的花茶可能会添加香精,这是真的吗?

答:有可能,但辨识方法也很简单,只需闻、看、尝。比如茉莉花茶,有的小厂家为了节约收花的成本加入香精,这样的茶泡的时候就会发现,香味会立即冲上来,特别浓,另外香精不溶于水,所以会在茶汤上看见薄薄的一层漂浮物,并且加了香精的茶叶味道不持久,往往冲了两三泡花香就很淡了。

问:怎么挑选适合自己喝的茶?答:要看体质、季节和室温。冬天适合喝红茶、黑茶、熟普洱茶等热性茶叶,夏天可以喝白茶、绿茶等清凉茶叶,春天可以喝花茶,秋季可以喝铁观音、大红袍等中性茶。此外,还要根据个人体质选适合自己的茶。

春节期间可多喝些帮助调节肠胃、促消化的茶饮,比如说黑茶、乌龙茶等。


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