浆果奶冻蛋糕制作小妙招

    华龙网12月21日9时讯

    蛋糕好吃，搭配些浆果味道会更好！今天小编就来分享一款蛋糕的做法，快动手给自己做一个吧！

    材料：

    草莓适量、香草精1小茶匙、牛奶200毫升、糖50克、明胶粉（冰水浸软）35%、浓奶油200毫升、冷水30克。

    做法：

    1.准备奶冻：把浓奶油、牛奶和糖用小火焖煮，避免煮滚。加入浸软的明胶粉和香草精，过滤后放入冰箱冷藏8小时；

    2.把草莓切半，在玻璃瓶底排列一圈；

    3.把奶冻盛进玻璃杯，在瓶底铺平，加入一层草莓、一层蓝莓，重复步骤至玻璃杯填满；

    4.用剩余浆果装饰即可。