北京丰台区抽检80批次大闸蟹全部合格 商户：今年价格较去年下降20%至30%

丰台区食药监局的执法人员对京深海鲜市场的大闸蟹经销商户进行检查。新京报记者 吴江摄

　　新京报快讯(记者 卢通)今天(10月13日)下午，北京丰台区食药监局在京深海鲜市场开展大闸蟹专项检查，对部分商户所售卖的大闸蟹进行抽样检测。新京报记者从丰台区食药监局获悉，截至目前，丰台区已抽检80批次大闸蟹，均未发现不合格产品。

　　今天在检查现场，检查人员随机对一户商户抽取了两批次4只大闸蟹样本，随后又对该商户进行了水质快检。检测过程中，检查人员随机抽取了5毫升水质样本，随后用一个打火机大小的检测板对水质进行检测。

　　丰台区食药监局驻京深市场办公室工作人员介绍，水质快检主要用于检测水中是否含有氯霉素，最快3分钟即可检测出结果。大闸蟹样本将带回实验室进行检测，检测时间需要数小时，主要针对大闸蟹中孔雀石绿、硝基呋喃代谢物、氯霉素等兽药残留进行重点检测。

　　检查人员介绍，市场抽检只是众多检测环节中的一环。在养殖环节，要求养殖企业抽样送第三方机构检测，出具检测合格报告;在出塘环节，要求供货商对每批次产品进行快速检测，随车携带快检报告;在入市环节，由市场主办单位查验收集产地证明和同批次检测报告，并在市场内设立检测室，由食药监驻场人员和市场检测员进行监督检查和抽样检测。

　　据了解，此次检查是丰台区近期所开展的大闸蟹等节令性食用农产品专项检查的一部分，截至目前，丰台区食药监局累计出动执法人员315人次，对新发地、岳各庄、京深等3家大型农副产品批发市场、10家零售交易市场的海鲜产品进行监督检查，共抽检了80余批次的大闸蟹产品，未发现不合格产品。

　　据市场多位销售大闸蟹的商户介绍，目前市场售卖的大闸蟹主要产自江苏，由于今年产地气候较好，大闸蟹丰收，价格比往年下降20%到30%。据京深海鲜市场工作人员介绍，自今年9月初大闸蟹上市以来，市场大闸蟹日均销售量在50000斤左右。

编辑：吴娇颖 李丰