秀山食药监局开展幼儿园食堂食品安全专项整治

    华龙网9月23日7时讯（通讯员 黎帅 王旭 李敦敏）为加强辖区内幼儿园食品安全管理工作，有效预防食源性疾病和换季肠胃敏感期幼儿健康问题的发生，确保学龄前儿童的饮食安全。近日，重庆秀山土家族苗族自治县食药监局开展了幼儿园食堂食品安全专项整治行动。

    检查中，执法人员重点查看了幼儿园食堂的食品经营许可证、组织制度建设、从业人员管理、原材料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的管理情况，并对幼儿园食堂打造“明厨亮灶”工程进行了现场指导。

    据了解，截止目前，秀山土家族苗族自治县食药监局共检查幼儿园12家，责令整改问题3个，约谈责任人员3人，有效保障了幼儿园学龄前儿童的饮食安全。