为了胡萝卜 较真三年半

　　从山窝里走出来之后，“天之骄子”的大学毕业生很难再重新回到山窝窝。不过，凡事都有例外。四年前，三个88后大学生在从化建立了神农田园，他们期待在不使用农药、兽药等前提下，为人们提供安全直供的农产品。四年之后，他们承租下百亩农田和几十亩山地，会员发展到400多户家庭。

　　生态农业之路虽然艰难，但他们依然在这方热土中坚守，种植出有机番茄、玉米和青瓜等几个特色单品。日前，经过三年半的较真，他们终于打败了“胡萝卜铅”，种出完全达标的胡萝卜——这已是第9批次，此前已销毁上万斤。

　　文、图/广州日报

　　全媒体记者秦松

　　战斗三年半打败“胡萝卜铅”

　　“三年半时间，我们种植了9个批次，销毁万余斤，终于得到了让自己满意的胡萝卜！”自2014年4月之后，与“胡萝卜铅”战斗三年半之后，好消息终于传来。

　　故事要追溯到2014年。“我们从2014年开始就发现胡萝卜有问题。”创业团队负责人、出生于1988年的华南农业大学蔬菜学研究生李卫鹏告诉记者，在2014年4月29日的一次自检中，他们首次发现自己生产的胡萝卜，出现重金属铅含量超标（其他蔬菜均合格）。

　　“说实话，我们得知这个晴天霹雳般的消息时，震惊而意外。在种植的过程中，我们非常谨慎，但是结果怎么会是这样呢？土壤、水源、有机肥、种子来源，每一个环节都经过我们严格的检测、筛选，为何铅含量的检测结果会超标呢？”这个结果让团队非常意外。

　　带着意外回母校找原因

　　实在没能找到原因，这个团队想到了母校华南农业大学。他们回到母校向园艺学院蔬菜系的老师们请教。

　　经过蔬菜育种学和蔬菜栽培学的老师们共同探讨，他们分析认为这可能与富集有关：胡萝卜生长周期长，且长期与土壤直接接触，即使土壤中的重金属不超标，也可能会因长期富集而导致铅超标；南方的土壤多偏酸性，这就让土壤中的铅处于易被植物吸收的游离状态，增加了植物铅超标的可能性；另外，胡萝卜有可能对土壤铅有较强的富集能力。

　　曾销毁上万斤胡萝卜

　　根据这一分析，从2014年4月到2017年12月，不知不觉中，神农田园的胡萝卜种了9个批次，并针对不同的改良方法、采用不同的胡萝卜品种，做横向和纵向比较，努力寻找正确的方向。为了获得合格的胡萝卜，他们销毁了上万斤超标胡萝卜，终于在与“胡萝卜铅”三年半的拉锯战中取得了胜利。团队在微信号中感言：“这里，没有欢呼，只有不断努力之后的欣慰。”

　　除了胡萝卜，他们还培养了3个特色有机蔬菜品种：番茄、玉米和青瓜。与市场上的蔬菜不同，这些天然的食品能一下子抓住人们的味蕾。

　　四年来，这支特殊的学生创业团队，一直致力于保卫餐桌安全，坚持“五不”标准生产，即：不使用化学合成农药、兽药；不使用化学合成肥料、饲料；不使用转基因品种；不使用除草剂；不使用激素。

　　“农业很难，尤其是做安全生态农业”

　　该团队前期的成员主要是邓小刚、李卫鹏和唐友生，三个人都是88后，年纪最大的邓小刚出生于1988年3月，其中邓小刚是首倡者。“刚开始我们有四个同学，都是华农的同学或校友，后来走了两个，我又找来之前公司的合作伙伴。”邓小刚介绍，这两人是华农蔬菜学研究生李卫鹏、中南林科大园林专业本科生唐友生。

　　神农田园创立时采用了类似“众筹”的模式，邓小刚的表哥通过人脉为团队解决了资金和消费群体的问题。随后他们在从化城郊街西和村租下“西和园”：20亩的大棚和50亩的露天农地。“刚开始来时，草都比人高，人在田里都看不到。”李卫鹏回忆，创业之初，创始人们扛着7把锄头开始了神农梦。“神农尝百草时无所畏惧，我们也是一样。”

　　当年10月1日，西和园正式交付，邓小刚和李卫鹏等人白天在地里工作，晚上就到处贴告示招人。可由于农村年轻人很少，他们实在招不到人，只好用一部分老人，也正是靠这些老人，两个半月后他们收获了第一批叶菜，配送到会员家中。

　　如今，他们克服了一个个困难，家庭会员已达400多户。他们的基地也发展到农田100亩，山地30多亩，分为农产品种植区和饲养区。从2013年12月第一次配送，截至2017年11月底整整四年时间，他们共配送蔬菜65280箱（每箱6斤），鸡800只，鸭子1500只，鸡蛋1500枚，鸭蛋3560枚，大米27000斤……

　　不过，虽然数据看起来光鲜，但高昂的成本并没有让他们个人获利太多。如今，邓小刚也因个人原因暂时离开了管理队伍。不过庆幸的是，管理团队已扩充为5个人。“农业很难，尤其是做安全生态农业。”李卫鹏说，“现在刚好能达到月度收支平衡。以前我们管理层的工资为2200元，后来发现时间长了根本无法支撑，如今涨到4000元。”即将到而立之年的李卫鹏2017年年初已领结婚证，但喜酒一直没有办，至于在广州买房定居，他说想都不敢想。不过，为了梦想，他们仍在坚持。