产业兴旺质量高

    西部农交会从2002年初开始举办，迄今已走过17年。

    “春种一粒粟，秋收万颗子。”农交会是农产品的饕餮盛宴，数千种产品云集，全面展示了重庆现代农业成果，丰富了市民的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”；农交会是农业人的大聚会，农业企业家、合作社负责人、家庭农场主聚集，学习交流、对接洽谈，掀起一场场“头脑风暴”。一年一度的西部农交会，是引领我市现代农业发展的“风向标”，也是业界人士全面观察重庆农业的一个窗口。

    随着我市农业供给侧结构性改革的深入推进，农业由增产导向转向提质导向，“质量兴农、品牌强农、绿色发展”主旋律越唱越响。在刚刚闭幕的第十七届西部农交会上，处处可感受到品质、品牌的魅力，凸显出现代农业发展新气象。

    名特优新农产品快速增长

    “这种鲜食玉米，打开袋子就可以直接吃，在国外是很流行的休闲小食……”在酉阳展台，真空包装的鲜食玉米粒引起很多市民关注。别看玉米颗粒不大，却粒粒饱满，一口咬下去玉米汁爆出，清甜爽口。

    之前我市的玉米多为普通籽粒玉米，绝大部分用作饲料，效益不高。我市将玉米结构调整作为推进供给侧结构性改革的重点，引导农民调减普通籽粒玉米面积，鼓励发展鲜食玉米。然而，鲜食玉米如不及时销售煮食，糖份和有机物会逐渐消耗，品质下降，供应时间也有限。

    “我们引进了鲜食玉米全套加工、冷冻设备，解决了鲜食玉米保鲜加工难题，年加工能力达1.8万吨。”酉阳敏兴农林公司总经理谢维告诉重庆日报记者，公司去年在酉阳绿色纯天然的环境中种植了1万亩鲜食玉米，加工的鲜食甜糯玉米全年供应湖北、福建、广东等市场，“产品供不应求，今年准备把基地扩大到3万亩。”

    农交会展出什么，要看现代农业发展什么。重庆日报记者留意到，与以往香肠、腊肉唱主角，柑橘、蔬菜论堆头不同的是，这届农交会的展场上，梁平金龙鳅、巫溪灵芝盆景、南川土蜂蜜、潼南柠檬、云阳菊花等名特优新农产品快速增长。这从一个侧面印证了我市供给结构的优化升级。

    既卖产品又“卖风景”

    “这个展会好，不仅有好吃的，还介绍了一些乡村旅游线路。”在北碚展台，市民王先生看得目不转睛。墙上的展板里，集中展示了西山坪农业公园、美庄农场、虎头山林果园等一批精品路线、精品景点，推介的农家乐负责人和电话也齐全。“放假了必须要找个地方转转。”王先生边拍照边跟旁边媳妇说。

    过去农交会多是卖吃的，现在卖产品，也“卖风景”，顺应的是一二三产业融合发展趋势。位于沙坪坝中梁镇永宁寺村的荷塘悦色，以300亩荷塘为核心，500亩浩淼水域为特点，打造重庆主城区闹中取静的乡村旅游养生地。借着农交会，沙坪坝又一次叫响了“慢城生活”的口号。而在农交会特设的“深度贫困乡镇脱贫攻坚展厅”，石柱中益乡、武隆后坪乡、酉阳县车田乡等乡镇，也都晒出了自己的优势资源，为乡村旅游招徕人气，憧憬把绿水青山“卖”给“腰包鼓鼓的城里人”。

    对农业供需的新动向，资本“嗅觉”最灵敏。在农交会期间签约的60余个项目中，最热的就是特色休闲农业旅游，单体项目规模普遍大于往年。

    从“问价杀价”到“追根溯源”

    “你这橙汁在哪里加工的？果子的基地在哪儿，是自有的基地么？打没打农药？保质期365天，是不是有防腐剂？”在忠县展台，市民赵建亮对重庆日报记者说:“有的人喝橙汁可能先看口感好不好，我最看重的是吃得安全。”

    在酉阳琥珀茶油董事长王礼生看来，现在消费者确实“吃得生态吃得讲究”。“以前来了先问价杀价，现在是先拿起包装看简介。如果有绿色或者有机认证，价格高点就不算啥了。”王礼生说起一件尴尬事——几个花甲老人来到展台，他问了一句“知道茶油不”，想趁机普及健康知识，谁知老人回答：“我们在超市买过你们的油的！”

    在武隆展台，比丰水产养殖农民专业合作社种出的鳅田稻深受欢迎。市民周先生觉得，这大米做饭有儿时的饭香。

    “有饭香”、“有菜香”、“有肉香”，这些并不严谨的概念，代表了公众对农产品的新期待：不用化肥或饲料催，没有农残和其他有害成分，吃起来香甜又健康。作为农产品的大舞台，这种“舌尖上的变化”，在农交会体现得很明显。

    “突出绿色、品牌。”市农委有关负责人说，农交会展示的都是“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）和优质农、林、牧、渔产品及其深加工产品，既生态又安全。

    近年来，全市品牌农产品数量稳步增长，品牌建设体系基本形成。全市品牌农产品基地达到232万亩，品牌农产品产量达338万吨，综合产值约90亿元人民币，品牌农产品合格率多年来保持在98%以上。目前，全市“三品一标”农产品3150个、全国百家合作社百个农产品品牌12个、全国名特优新目录农产品28个、重庆名牌农产品231个。