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秋季吃这几种瓜,有益保养。
华龙网9月5日14时讯 秋季到了,很多人都特别注意饮食健康。瓜是首选,那么,去菜市场购买时,这五种瓜可以够买,吃了好处多多。
养阴润燥,首选五种瓜
1、丝瓜——消暑化痰
丝瓜中含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素,另外还有钙、磷、铁等微量元素,它的热量很低,其中的木聚糖能跟水分结合,增加消化道内容物的粘稠度,延缓餐后血糖升高的速度,能帮助糖友控制餐后血糖。
中医认为,丝瓜味甘,性凉,食用后具有清暑凉血、祛风化痰、解毒通便、解暑热、消烦渴、调理月经、下乳等功效,是秋季非常好的养生蔬菜。
2、黄瓜——美容利咽
黄瓜的水分很高,糖分很低,对抗秋燥有非常明显的效果。
而且,黄瓜含有维生素B和C,能帮助美白和减肥。
秋天天气多变,很多人容易鼻干咽痛,这时可以来一份凉拌黄瓜,能去火利咽。
3、冬瓜——促进食欲
冬瓜中的水分高达96%,所以在初秋多吃点冬瓜,既能清热消暑,还能增进食欲。
4、苦瓜——清热解暑
苦瓜又称为凉瓜,是夏季的消暑佳品。苦瓜虽然味苦,但跟其他食物一起炒时,从不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。
苦瓜中含有丰富的脂肪、碳水化合物和蛋白质,特别是维生素C含量较高,每100克就含有84mg。
苦瓜中的苦味还能抑制过度兴奋的体温中枢,起到清心明目、解疲乏和清热解暑的作用。
秋天刚到,温度还未降低,很多人会出现食欲下降的现象。而苦瓜能刺激人的味觉神经,起到增进食欲的效果。
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