葡萄长廊美酒飘香

近日，记者走进新疆位于天山北麓的玛纳斯县、石河子市。在这条“葡萄长廊”上，以葡萄园和精品酒庄为依托的文旅经济发展步入快车道，从参观旅游到住宿餐饮，葡萄酒主题游的全产业链发展更加多元化。

在葡萄酒主题游的旅游者中，既有葡萄酒专家、爱好者，也有虽不懂酒但前来体验葡萄酒文化的游客。而让后者了解葡萄酒文化最好的办法，就是从接触酿酒师开始。

出生于法国酿酒世家的佛莱德·诺里奥是中信国安葡萄酒业股份有限公司的首席酿造师，在新疆玛纳斯已经待了16个年头。这里每场葡萄酒品鉴会，几乎都有佛莱德的身影。谈起酿酒，他非常乐于与游客交流，葡萄去梗、破皮、酒精发酵、分离自流酒……将制作流程一一介绍。干白、干红、沙地1997、2014年粒选——游客一边品味4种酒，一边听佛莱德介绍酒的特色、侍酒温度以及搭配的食物等。许多游客表示大开眼界。

“发展葡萄酒旅游业，就是为一个个对葡萄酒世界跃跃欲试的人提供机会和空间。”玛纳斯香海庄园总经理杨新民说。

据了解，香海庄园有16间客房，价格在每天200元至400元不等。从房间里向外望去，周围都是葡萄园，一直延伸到远远的山边。闲暇间与主人畅聊葡萄酒，走进酿造车间感受红酒文化，更是不可多得的旅游体验。杨新民说，庄园今年5月开始运营，现在火爆到需要提前预订才有房间。

在石河子张裕巴保男爵酒庄，记者遇到了前来拍摄婚纱照的一对情侣。25岁的新疆女孩小李说，这里不仅是拍摄观光、休闲娱乐的好地方，还可以选择符合自己的室外婚宴。

据该酒庄旅游公司总经理王积家介绍，投资8.5亿元的巴保男爵酒庄建有酒窖迷宫、4D梦幻影院等，2015年拿到国家4A级景区授牌，参观门票为80元一张。在这里，游客不仅可以品味葡萄酒，还可以游玩不少项目。2016年酒庄营业收入达2.72亿元，其中旅游收入2000多万元。到今年6月底，酒庄已接待游客近10万人次——从葡萄酒产业到文化旅游业，实现了一二三产联动的可持续发展模式。