年味，是积善之家的余庆

　　大红灯笼挂起来了，酱鸭酱肉鱼干猪头肉都晒上了，衬着这许久不化的白雪，让人从心底里就觉得要过年了。

　　屋檐下挂着的这些个年货，现在很多人都直接从商店里买了，但是在村里，冬休期的空闲正好让他们空出手来做年货。

　　“我就喜欢自己做，自己做的新鲜有保障不说，而且做的时候就能感觉到浓浓的年味。”丁山河村的大姐刘大群说。

　　提前做好的这些酱货是过年时候请客饭桌上最好吃的菜肴，而之所以做成酱货，除了好吃之外，很大一个原因是更容易保存，也便于携带。走亲访友，习惯拎着它们。

　　虽然在物质丰富的今天，很多人说少吃点酱货，多吃点新鲜的，但每当过年的时候，却总也忍不住亲手去做一大堆，甚至只为了挂在檐下，成为寒冬一道别样的风景。

　　今年，刘大群很早就开始在准备酱货了，吭哧吭哧地准备了差不多快一个月。

　　“我想着多做点，自己吃也可以送人，保质期很长的。”

　　因为手艺好，刘大群经常被村里其他人请去代工，她总是乐呵呵地答应了。“做得多了就有经验了，盐该放多少，酱油怎么放，刮鱼圆怎么刮出来才能又嫩又弹，这都是这么多年来练出来的。”

　　看着每年过年，刘大群总是这么忙碌，手浸在冷水里，冻出冻疮开了裂，子女们心疼了，总说让她别做那么多了，稍微做点讨个彩头就好了。

　　“孩子们总是说大冷天的做这些，买买么好了，但是我觉得都是买的就没有意思了。”刘大群说，只有自己付出了辛劳，看着这满檐的酱货，心里才会踏实，才会感受到丰收的喜悦。

　　不光是农村，八、九十年代，城里人也做酱货。

　　“我记得那时候家里分年货都是活鸡活鱼，然后全家就开始忙活，因为一下子来五六只鸡吃不完也没地方养呀。”回忆起全家一起做酱货、刮鱼圆的日子，很多80后依然记忆犹新。

　　“我觉得为什么那时候年味感觉特别的浓，因为只有在这时候，家里才会拿出最好的东西，吃的穿的，作为对自己一年辛苦劳作的奖励。”

　　岁月如白驹过隙，尽管现在很少能在普通人家阳台再看到晾晒着的酱货，但偶尔路过饭店农庄看到整整一屋檐的酱鸭鱼干，心里依然会涌起过年的感触，不是食物的味道，而是全家人做食物的味道。

　　年味是什么？

　　年年有余，在那个年代，很多东西并不是怎么挣来而是怎么积攒的。

　　多余的东西，现在大伙恨不得都扔掉，怎么能让几百块钱的酱货占着几万块钱每平方米的阳台呢，更何况吃了还对身体不好！年轻人对老人攒钱省钱舍不得的做法总是心存鄙夷，但是在中国数千年的文明中，珍贵难得的东西都是积攒的，积德、积善、留余庆……

　　所以，在那一排排的酱货间，我们看到了朴实无华、善良的老百姓对年的期盼——给未知的来年，留一份踏实。

　　我们所感受到的年味，便是这份踏实带来的，行善积德，留有余庆，自然心中坦荡，不慌不忙。