你了解叶酸吗？

    华龙网3月29日16时讯 叶酸是一种维生素，属于维生素B大家族的一员。它是1941年从菠菜叶中分离出来的，故而得名“叶酸”。在体内，叶酸能参与氨基酸的代谢、核酸的合成和蛋白质的合成，对正常红细胞的形成、生长和发育、成熟有促进作用，亦有促进造血的功能。叶酸在核酸(DNA)的合成中发挥着重要作用。胎儿发育需要大量叶酸以保障细胞的快速增殖。而那些快速生长增殖的组织，如造血细胞、胚胎细胞(胎儿)等，核酸(DNA)的合成非常活跃。所以，叶酸缺乏首先会影响这些组织，特别是在胚胎发育的早期(受精卵着床后的1～3周)，叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形(“无脑儿”和“脊柱裂”等)、先天性心脏病和唇腭裂等出生缺陷发生的主要原因。孕期缺乏叶酸，还可引起先兆子痫、胎盘早剥、胎儿宫内发育迟缓、早产、出生低体重儿、巨幼红细胞性贫血等。

    神经管畸形不仅是最严重也是目前最常见的胎儿畸形之一，发生率在不同地区波动于0.1%～1.2%。孕早期补充叶酸是预防神经管畸形的最好方法。美国公共卫生署在1992年推荐育龄女性每天补充400微克叶酸。美国公共卫生署还特意强调，这400微克叶酸主要来自合成叶酸，即添加叶酸的营养补充剂或强化食品，而不是含叶酸的天然食物。

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