渭南将加大家庭小饭桌监管

华商报讯（记者 郭乔娜 通讯员 刘少博）近日，渭南市食品药品监督管理局正式启动2018年春秋季校园食品安全“希望”行动，加强学校食堂及校园周边食品安全监管，确保渭南市在校师生饮食安全。
　　 据介绍，本次行动重点排查学校食堂食品安全隐患，主要包括食堂布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物等环节，确保不发生系统性、区域性食品安全事件。同时，本次行动还将整治校园周边食品安全秩序，以校园及其周边200米范围为重点区域，加大对经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等的检查力度，严查过期食品、腐败变质食品、劣质食品、标签标识不规范食品等。
　　 据了解，“希望”行动是渭南市食药监局“七大品牌”专项整治行动之一，分春秋两阶段进行。针对本次行动，渭南市食药监局要求，渭南市各级食药监管部门高度重视，周密部署，不仅要在学校自查的基础上，对学校食堂各个环节存在的安全隐患进行排查，督促及时整改。还要加强对校园食堂从业人员的培训力度，提升相关人员的食品安全意识，通过组织开展学校食堂开放日等活动，积极引导广大师生及家长参与校园食品安全共治活动，确保广大师生饮食安全。