一碗牛肉面凭么斯卖50元
本报讯（记者谭在龙 通讯员周钢）近日，湖北省2017年“督履职、强担当、促发展”电视问政直播曝光了武汉站某食品高价行为。昨天，武汉市发改委相关负责人带领市区物价部门来到武汉站，针对市民关注的矿泉水、方便面、热干面、饼干等食物，对辖区内百余家商铺进行走访调查。目前，该辖区内群众所反映的价格不实问题已经整改到位。 据了解，武汉站有封闭区域商铺97家，其中站内共有36家商铺，经营业态为便利店、特产店、超市和餐饮，均为租赁经营模式。站外候车室共有61个商铺（自营3个，租赁58个），经营业态为中西式快餐、咖啡、超市、特产、行李寄存等。上午9时许，检查组一行来到一家牛肉面馆检查物价执行情况。该面馆将一张售价50元的金牌麻辣牛肉面套餐成本定价说明放在显眼的位置，方便旅客了解食品的定价。 据悉，该店每天营业额约1.8万元，每天销售360份，餐厅每天15人工作，按照平均每人一天240元工资计算，共计需要人工费3600元，平均每份人工成本10元（不算奖金、加班费等）；每天电费546元，每份成本1.6元；每份产品原材料成本18元、房租成本9元、税金3元；合计成本41.6元。 “这些不含店主固定资产投资、物业管理费、员工宿舍租金等，看起来我们的定价很高，其实我们的盈利空间非常低，可以说是微利，如果每天卖不到360碗，我们可能还要亏本。”店主说道。 调查中，检查组发现某店铺一块广告牌上写着“特价”两字，工作人员当即要求店主整改。据市物价部门相关负责人介绍，明码标价必须规范，不能随便写“特价”“血本价”等字样。 据悉，电视问政节目播出后，武汉站、武昌站、汉口站等三大站商品和服务价格都进行了整改落实，全部按政府要求明码标价。其中反映的农夫山泉、怡宝矿泉水价格已由4元降至3元，热干面价格已由12元降至8元，奥利奥饼干的价格已由14元降至8元。 汉口站将过去售价12至16元的热干面套餐分别降到了8元、9元；武汉站将过去20元的热干面套餐（热干面+豆浆+鸡蛋）降到了12元。 |