台学校午餐不如看守所？“绿委”:该看日剧取经

　　原标题：台中小学营养午餐水准还不如看守所？“绿委”建议当局看日剧取经

台湾学校里营养午餐菜色欠佳（图片来源：联合新闻网）

　　[环球网报道 记者 徐亦超]据台湾联合新闻网10月5日报道，台湾“立法院”教育及文化委员会今天（5日）上午审议“学校卫生法修法草案”。蓝绿“立委”在质询时，均批评台湾中小学的营养午餐质量欠佳，甚至还不如看守所犯人的午餐。在菜色、营养、以及热量计算等多方面，都有待改善。

　　国民党“立委”柯志恩在质询时表示，新北市高中“中央餐厨”午餐一餐48元新台币，青菜糜烂不堪，鱼类有浓浓鱼腥味，常连吃5天鸡肉；反观监狱菜单，有辣什锦、辣酱鸡丁、番茄炒蛋。他也透过菜单举例，认为看守所供应的菜色，都比学校营养午餐好的太多。“受刑人吃的比学生还要好”，要求台教育部门为学童健康营养把关。

　　而民进党“立委”吴思瑶同样批评学校营养午餐太难吃，要求台当局教育部门的官员去看日剧“女王的营养午餐”检讨，并建议让191个大专餐饮系所进入中小学，协助改善食谱。

　　吴思瑶称，台湾到现在还在检讨校园午餐的食材和营养，日本早就没人在讲这些，而是追求更好的菜单配置，让学生吃得开心。例如女星天海祐希主演的“女王的营养午餐”，就是讲述米其林三星主厨到学校，带领团队每天绞尽脑汁，提供各式各样的创意料理。

　　吴思瑶希望当局的教育官员去看这部日剧，“看完任督二脉都打通了”，她并提到群众募资平台已有“营养午餐的米其林大挑战”提案，要翻转学校厨房；媒体、出版社也常举办相关的食育节目、座谈会，政府应跟民间学习。

　　另一名民主党“立委”苏巧慧就提出，部分学校营养午餐热量波动差距可达约500大卡，有学校供应麦乐鸡块、蜂蜜蛋糕。另外，还有卤蛋配牛角包、油面配什锦炒面等的“奇特菜单”，“是很突破的中西合并吃法”。台“教育部次长”蔡清华称，可能是“一时疏忽”，会在两周内提出检讨报告。

　　另外，国民党“立委”蒋乃辛等人也提案修改“学校卫生法”，规范岛内中小学全面禁售高盐、高油、高脂、含反式脂肪的食物，以及含糖饮料。台“教育部长”潘文忠对此表示，同意“修法”。

责任编辑：张建利