始兴围楼文化节带旺全域游和特产销售

    游客在选购始兴农特产品。刘芃程 摄

    随着近两年生态文化游越来越受到国人青睐，加上第二届围楼文化节助力，近日始兴县各景区景点、围楼古村都受到游客热捧，大量珠三角及周边县市区游客慕名而来，再次激发了全域旅游的活力。

    “中国最美小城”始兴旅游资源丰富，先后获得“国家级生态示范区”“中国绿色名县”“中国优秀生态旅游县”“中国最美小城”“中国围楼文化之乡”等众多国字号名片和20多项荣誉。县内拥有优质蔬菜、优质烤烟及杂交水稻制种、优质生态水果、优质蚕桑、生态循环养殖等五大特色园区，还有2个国家地理标志保护产品，是“中国杨梅之乡”“中国枇杷之乡”和“中国石斛之乡”。

    12月3日，第二届围楼文化节开幕，当天吸引游客3万人次，各大小农庄、温泉、特产店生意火爆。众多游客在感受始兴生态文化的同时，也对绿色优质农产品赞不绝口。在特产店里，清化粉、冬菇、木耳、灵芝、土鸡蛋等特色农产品物美价廉，游客争相抢购。

    今年，始兴农特产还“触电”上网并且逐渐走俏。始兴县创发生态农业开发有限公司相关负责人饶女士介绍：“我们大部分柚子都是通过电商平台销往珠三角、江浙沪等地区。”除了沙田柚，始兴皇帝柑也依托“最美小城”的生态环境，往绿色、有机方向发展，加上电商平台推广，得到市场热烈回应，订单不断。

    据不完全统计，围楼文化节开幕至今，始兴销售农特产品逾1500万元。农特产品的火爆，进一步提升了始兴县优质农产品的知名度和竞争力，促进了一二三产业的结合发展，也为农民增收致富产生积极的推动作用。

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    始兴优质农特产品

    1.始兴冬菇 始兴冬菇系正宗粤北冬菇，以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而知名。始兴冬菇（干菇）年产量350多吨，远销全国及港、澳、台、日本和东南亚等国家和地区。

    2.始兴木耳 始兴木耳铁含量丰富，常吃能养血驻颜，防治缺铁性贫血，并有助于消化纤维类物质功能。过去多为野生，人工栽培后产量大增加，远销珠三角和港澳地区。

    3.始兴冬笋干 始兴毛竹种植面积广，笋干遂成当地一大特产。由于笋干含有多种维生素和纤维素，有助于防癌抗癌、促进消化、减少脂肪、助食开胃，是一款绿色无公害的保健食品。

    4.始兴灵芝 灵芝素有“仙草”之誉，始兴主产灵芝有野生紫灵芝、野生赤灵芝、野生云芝、野生平盖灵芝。野生灵芝生长在深山阔叶林中，每一朵都是独一无二的。

    5.始兴清化粉 始兴县古称清化，故名；又称“宰相粉”（与当地人唐朝名相张九龄有关）、隘子米粉。2010年经国家质检总局审查，决定对清化粉实施国家地理标志产品保护。该产品选用当地优质山稻米、山泉水为原料，经传统工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉幼如丝，柔韧爽口著称，是理想的绿色食品。

    6.始兴葛粉 葛粉是一种营养独特的天然保健食品，也称“长寿粉”。葛粉具有清凉下火、清新明目、生津止渴、开胃健食、降血压、抗菌解毒作用。

    7.始兴蜂蜜 始兴山林面积广，山花资源丰富，是天然的蜜蜂养殖场，蜂蜜自古就是当地百姓的传统产业，尤以瑶民饲养为多。始兴蜂蜜具有甜而不腻、气味芳香的特点。

    8.古塘板鸭 始兴古塘板鸭采用了传统的手工工艺制作，外形美观，皮薄骨脆，肉瘦甘香，口感极佳，回味悠长。据传，当年张九龄进京赶考时，就携带了母亲腌制的板鸭在路上吃。

    9.始兴杨梅 始兴杨梅种植历史已有300年之久，主要分布在始兴县太平镇江口区域，种植面积1万多亩。2010年，始兴荣获“中国杨梅之乡”称号。

    10.枇杷 始兴栽种枇杷有近500年历史。当地良好的生长环境，使枇杷果大、色艳、汁多，酸甜适度、营养丰富。2006年，始兴被中国地区开发促进会正式命名为“中国枇杷之乡”。

    11.石斛 始兴石斛应用历史悠久，《本草纲目》记载：“今有石斛，出始兴”。民国十五年（1926年）《广东省始兴县志》记载：“始兴石斛产天柱峰者为最良，有始兴铁皮、兜唇、金钗、耳环石斛之称，亦为始邑特产。2015年12月，国家质检总局正式批准“始兴石斛”为国家地理标志保护产品。

    撰文：毕式明 吴婷