市民可在家门口品尝地道台湾美食

星报讯  合肥市民本月在合肥就能品尝到地道台湾美食啦。4月3日，记者从首届海峡两岸美食文化旅游节新闻发布会获悉，“第八届‘海峡两岸美食文化高峰论坛’暨首届海峡两岸(合肥)餐饮文化美食节”将于4月20日～4月23日在合肥举办，美食节期间，还将举办2018合肥都市圈暨海峡两岸餐饮烹饪技能大赛，届时海峡两岸的知名餐饮企业和美食将齐聚合肥，为市民带来台湾美味。

据了解，“第八届‘海峡两岸美食文化高峰论坛’暨（蒸小皖杯）首届海峡两岸（合肥）餐饮文化美食节”由台湾中华海峡两岸餐饮连锁经营协会、安徽合肥餐饮烹饪行业协会、安徽文化旅游投资集团有限公司、合肥文广集团有限公司联合主办，2018合肥都市圈暨海峡两岸餐饮烹饪技能大赛由合肥市总工会、合肥市人民政府台湾事务办公室等八部门联合主办，“这是海峡两岸餐饮人第一次携手合作，在安徽举办的、规模最大、规格最高、影响最广、内容最多的一次美食文化专题活动。”

本次美食文化旅游节活动拟在合肥市政务区天鹅湖广场举行，活动内容包括“合肥都市圈暨海峡两岸餐饮烹饪技能大赛”“海峡两岸十大名厨、十大名菜现场演示”“海峡两岸名宴展”“海峡两岸食品雕刻创意大赛”“海峡两岸精品菜肴展”“海峡两岸民间特色小吃展示展销”“海峡两岸伴手礼暨优质食材、餐饮连锁加盟展示展销”“海峡两岸风筝友谊赛”等十项活动。

据悉，美食文化旅游节期间，第八届海峡两岸美食文化高峰论坛将在天鹅湖大酒店举办；“海峡两岸大型综艺晚会”计划22日晚在合肥大剧院举行；来自台湾的14家餐饮行业协会、嘉宾共聚合肥，各界人士在交流展示美食文化的同时，还将开展合肥招投资项目洽谈签约。