长沙人恋旧，辣椒炒肉仍是最爱

    移动消费时代下，叫外卖已经成为很多人的生活方式。对于“重口味”、“呷得刁”的长沙人来说，2017年，哪些菜品最受欢迎？

    12月27日，网络订餐平台饿了么发布2017年外卖大数据报告，数据显示，长沙2017年外卖订单量居全国第14位，平均每单消费38元，辣椒炒肉盖码饭再次问鼎最受欢迎单品，皮蛋瘦肉粥“异军突起”名列第二。 

    男性更爱点外卖

    饿了么提供的大数据显示，长沙地区的外卖订单量在2017年增幅惊人，同比增长89.4%，交易额较2016年增长了1.3倍。

    2017年长沙地区的外卖订单量位居全国第14位，平均每单价格为38元，较全国平均水平40.8元略低，其中过半外卖订单的消费水平是在20元-40元之间，当然，订单金额超过50元的比例也不低，接近20%。

    从长沙点外卖的顾客来看，男性占比57%，女性占比为43%，但女性在点外卖时平均消费更高。 

    辣椒炒肉成单品王

    三湘都市报记者梳理饿了么近三年发布的大数据发现，2015年和2017年，辣椒炒肉均问鼎最受长沙消费者欢迎的单品，2016年，辣椒炒肉在盖码炒菜类订单中排名第一。数据还显示，相比2016年，皮蛋瘦肉粥和香辣鸡腿煲今年可谓“异军突起”，跻身长沙最受欢迎的十大外卖菜品名单。

    在非餐部分，长沙果蔬生鲜的订单2017年同比增长159%，商超同比增长108%，鲜花绿植则有68%的增长。可以说，除了吃吃吃，通过网络渠道送鲜花、点水果，给家里买水买纸买油盐酱醋的消费群体都在快速增长。

    近七成订单来自白领

    2016年，长沙地区的外卖订单量六成的订单来自白领，其余四成来自高校；交易额白领占了75%，高校则是25%。2017年，白领仍是长沙外卖订单的主力，订单量占比达到67%，交易额占比达到80%，高校的订单量和交易金额占比均下降。

    而在长沙各大高校里，点外卖最多的是长沙理工大学云塘校区，长沙医学院和湖南农业大学紧随其后。

    由于学生所处位置集中，在长沙订单最多的十大区域里，大学占了前9位，白领区域的第一位堪堪排上第十位，是马栏山商圈。回顾2016年，马栏山也是白领商圈单量王。

    每天11点至14点，长沙会迎来一天的外卖点单峰值，订单量占到了全天的41%左右，17点至20点，迎来晚餐点餐高峰，订单量占到了全天的32%左右。

    ■记者 潘显璇 

    长沙点外卖顾客

    男女比例

    女性占比

    43%

    男性占比

    57%

    长沙外卖消费

    价格区间分布

    10元以下  2.8%

    10元-20元

    15.7%

    20元-30元

    28.4%

    30元-40元

    23.5%

    40元-50元

    10.3%

    50元以上

    19.3%

    ■制图/言琼  刘迎

    延伸阅读

    长沙点单王

    一年点680单外卖

    三湘都市报记者了解到，长沙2017年的外卖点单王是一位姓陈的先生，共计680单，总金额不到3万元。陈先生自己开店做生意，平时在店里不能做饭，所以使用饿了么点餐的频率很高。

    “什么时候饿就什么时候点，点的都是吃的。”陈先生告诉记者，自己吃的基本上都是盖码饭，标准湖南口味，有辣椒、口味好、下饭是选择标准。“店铺上午11点开始营业，早饭基本忽略，算下来一天点两顿很正常。”

    得知自己这一年的订单总金额不到3万块，陈先生直呼“不可能”，“我有两个手机轮着用，这统计的只是其中一个账号。”

责任编辑：张义凌