网传吃完螃蟹喝酸奶会中毒

    专家：没科学依据，成人吃螃蟹一次不超过2只

    本报讯（记者刘璇）当前正是螃蟹大量上市的季节。近日，一则“吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉会中毒”的消息在朋友圈被疯狂转发。记者近日就此向多位专家进行了求证。

    武汉多家大医院的急诊科医护人员均表示，从来没有收到过吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉中毒、死亡的病例。

    “前两天我还一起吃了这几样东西的。”协和医院营养科主任蔡红琳表示，螃蟹、酸奶和香蕉是自助餐餐厅的标配，从来没有听说过有人一起吃中了毒，也没有看到过相关的科研文献和案例。她指出，任何食物吃过了量，都可能出问题。

    为什么有些人吃了感觉不舒服？蔡红琳分析，每个人的消化能力有差异，出现不舒服只是个例，不能说明任何问题。

    湖北省中医院金劲松教授介绍，螃蟹性味寒凉，吃的时候要搭配姜丝、黄酒等性味辛辣的食物。酸奶、香蕉性味平和，搭配螃蟹没有问题，反倒是搭配性味寒凉的西瓜，出现不适的几率更大。对于体质寒凉、脾胃虚弱的人来说，吃螃蟹时即使不搭配任何东西，也可能出现拉肚子、胃痛等不适。螃蟹富含蛋白质，过敏体质或是身患免疫性疾病的人吃了，可能会引起过敏，加重病情。小孩子体质稚阳，消化功能和免疫系统都不完善，容易发生过敏反应，最好不要让孩子多吃寒凉的螃蟹。成人在食用螃蟹时，一次也不要超过2只。