金龙鱼联合全球150位专家倡导食用稻米油

8月25日，第四届国际稻米油大会(ICRBO 2017)在泰国举行。泰国副***、联合国粮农组织代表、世界卫生组织营养专家等发表演讲，来自中国、日本、美国、印度、泰国等20国家的150余位专家学者就稻米油药品、化妆品、保健品和食品研究应用展开讨论。作为中国唯一受邀企业金龙鱼和丰益全球研发中心作为代表，连同全球150位专家，共同倡导食用含谷维素的稻米油。

泰国副***巴津·占东（中）、联合国粮农组织亚太办事处拉比·拉塞利（右三）、世界卫生组织营养顾问委员会李铎（右二）、国际稻米油理事会主席帕瑟（左一）、金龙鱼和丰益全球研发中心代表等与会专家联合倡议食用稻米油

谷维素摄入量偏低

亚洲面临诸多健康挑战

本次大会中专家强调了稻米油与健康问题的紧密关联。亚洲人面临压力大、失眠、易疲劳等诸多健康挑战，同时糖尿病、高血压等慢性病也进入高发期。2016年，世界卫生组织发布《全球糖尿病报告》，仅中国就有约1.1亿名糖尿病患者，预计2040年将增至1.5亿人。印度糖尿病人数超过6500万。世界卫生组织营养专家李铎认为，不少疾病与现代食物加工和人们饮食过于精细，丢失了大部分谷物营养，导致谷维素摄入量偏低有关。

在亚洲，食用含谷维素的稻米油

是应对健康挑战的有益方式

稻米油曾被世界卫生组织推荐为三大健康食用油之一，含有谷维素、植物甾醇、维生素E等多种谷物活性营养。谷维素主要从稻米油中提取，临床验证能改善植物神经功能和内分泌失调、降低血脂、抗氧化和抗衰老，起到舒压助眠作用，对人体生命健康十分重要。近年来，全球谷维素药用规模上升，人们对谷维素需求越来越高，食用含天然谷维素的稻米油，是为亚洲人的健康量身定制的“亚洲方式”。

国际稻米油理事会主席帕瑟（Prasert Setwipattanachai）表示，大力开发稻米油、补充谷维素，对亚洲，乃至全人类健康都有贡献。

日本1917年就提出了从稻米油中补充谷维素和维生素B1的倡议，由政府推动普及稻米油成为日常烹饪食用油。类比中国1995年提出全民食盐要加碘应对学生甲状腺患病，都是全民健康举措。

日本东北大学营养学教授宫泽阳夫（Teruo Miyazawa）表示，在日本40%的中小学营养午餐使用稻米油，日本厚生省把稻米油作为中小学生营养餐指定用油，“谷物营养对孩子成长发育非常重要，尤其7-14岁孩子的成长中需要强化对维生素E和谷维素的补充，稻米油还具有很好的抗氧化能力，口感符合日本清淡为主的饮食习惯，我倡导亚洲国家食用含谷维素的稻米油。”

中国在稻米油研发和产业创新上

走在前列，金龙鱼成为领跑者

泰国副***表示，泰国政府重视并支持稻米油产业发展。本次大会对稻米油的倡导，与金龙鱼发展战略不谋而合。金龙鱼早在2006年投身稻米油研发。在产品创新上，金龙鱼携“双一万稻米油”亮相本次大会，该产品谷维素、植物甾醇平均含量同时达到10000ppm（毫克/千克），成功解决了稻米油在加工过程中如何既自然保留营养精华，又达到好口感、色泽和品质的难题。据了解，该产品2016年曾在日本东京荣获“国际稻米油品质大奖”。在本次泰国会议上也成为专家关注焦点。

金龙鱼率先研发的水稻循环经济产业模式实现从传统粗放型大米加工向精深加工的转变，成功打造了稻米全产业链生态循环经济，将每一粒稻谷“吃干榨净”。据了解，该模式有望在中国形成可实践可复制的模式，对亚洲乃至世界粮油产业转型升级具有示范作用。

联合国粮农组织拉比·拉赛利（Dr. Rabi Rasaily）博士在呼吁亚洲人食用稻米油的同时，也肯定了金龙鱼“双一万稻米油”及其开创的水稻循环经济模式，他说：“亚洲企业开发好稻米油，不仅是责任，也是义务。学习并推广中国企业相关经验将对推动亚洲稻谷加工及稻米油产业可持续发展大有帮助。”

本文转载自华商晨报