吃“低胆固醇猪肉”有望延长寿命

    本报11月13日讯 第十一届中国产学研合作创新大会11月12日在山东省济南市举行，大会发布了国内近50家重点高校、科研院所1600余项最新科技成果。记者了解到，我省3项成果喜获2017年度中国产学研合作创新成果一等奖，即湖南农业大学的“保健养猪关键技术创新、产品研制与低胆固醇猪肉研发”、湖南大学的“大型直驱永磁风力发电机设计与控制关键技术及工程应用”、桃江县宏森木业有限责任公司和中南林业科技大学等单位联合完成的“人造板及制品无人工甲醛释放调控关键技术”。

    据了解，中国产学研合作创新成果奖是由科技部和国家奖励办公室批准，中国产学研合作促进会设立和颁奖的。2017年度中国产学研合作创新成果奖共评出一等奖44项，其中我省获一等奖3项，此外，我省还有4项目获优秀奖。

    其中，由湖南农业大学、湖南烟村生态农牧科技股份有限公司等4家单位产学研合作、文利新教授领衔完成的“保健养猪关键技术创新、产品研制与低胆固醇猪肉研发”成果，成功研发了具有国际领先水平的低胆固醇猪肉，其胆固醇与普通猪肉相比，降低75%以上，且肉质醇香、风味独特，无抗生素残留。“低胆固醇猪肉”有望使中国人延寿5～10年。

    ■记者 李琪 整理