武隆区庙垭乡：杀“过年猪”让年味更浓了

    华龙网1月23日15时讯（通讯员 邓帮华）快过年了，年味浓了。近日，笔者在重庆市武隆区庙垭乡双桥村二十步农业社看到，村民王忠良请来了屠夫，正在杀“过年猪”。按照农村习俗，杀“过年猪”很讲究，不但要求要将器皿洗干净，杀猪血也最好不要掉一滴，因为民间有以“猪血不落地”来讨吉利的说法。

杀“过年猪” 通讯员 邓帮华 供图

    王忠良说，杀完“过年猪”后，他准备把所有的猪肉用柏树枝叶熏成香喷喷的腊猪肉和腊香肠，春节用来款待走亲访友的客人。

    “现在生活富裕了，年猪也越杀越大。”王忠良及一家人一边给屠夫打下手，心里满是高兴。

    据悉，庙垭乡共有农户3670户，在家农户2569户，占所有农户70%，其中80%的家庭都有“过年猪”。