瓜子饼干受潮恢复酥脆有妙招

    华龙网11月6日9时5分讯 饼干、薯片、瓜子、干果及含糖量高的点心，容易吸收空气中的水分而受潮。怎样让食品恢复干脆的口感呢？小编这里有妙招！

    饼干、薯片：受潮变软后，但没有超过保质期，可以将饼干、薯片装入干净的袋子内，放进冰箱冷冻室几个小时。饼干和薯片从冰箱取出来后，吃起来的口感与刚买回来时一样酥脆。

    点心：有些不含防腐剂的点心，受潮之后容易变质，就不要再食用了。对于没有变质的点心，将其放入微波炉内加热，可以将其中的水分蒸发掉，恢复酥软香甜的口感。

    瓜子：受潮后如果味道改变，表示已经霉变，不要吃了。如果只是瓜子变软，将瓜子平摊在容器上，放进微波炉高火3分钟，取出自然晾干变凉，就能恢复原来的香脆口感。与饼干、薯片一样，放进冰箱冷冻室冷冻几个小时，也能复原。

    干果：油脂含量丰富，受潮后油脂容易变质，吃起来会有一种哈喇味，变味的干果就不要食用了。将没有变味的干果放入锅中烘烤，在高温的翻炒过程中，潮气会蒸发出来。烘烤后的干果要尽快吃完。

    茶叶：一旦受潮，不要在阳光下暴晒，会使茶叶失去原味。将受潮的茶叶放进干净的铁锅里，用文火慢慢炒干，边炒边翻动茶叶，直到茶叶干燥发出香味。