丰都:全程社会化服务给力水稻生产

丰都水稻丰收在望 李达元摄

　　华龙网8月16日10时30分讯（通讯员 李达元）“这一片水稻都是我家种植的，共有40多亩，目前水稻正处于杨花灌浆期，预计在8月中下旬即可成熟收割。”近日，重庆市丰都县社坛镇地坝嘴村种粮大户陈小洪说。

　　据悉，该镇像陈小洪这样种植水稻20亩以上的大户有近三十户，其实，他们中大多是夫妻二人，劳力非常紧缺。笔者不禁想，种植这么多水稻，必定非常辛苦劳累。陈小洪似乎看出了笔者的心思，便道出了实情。原来，水稻种植过程中，他们可享受专业合作社的全程社会化服务，如育苗、插秧、收割等均由合作社代劳，种植户不过是当“甩手掌柜”。

　　农耕时代实属无奈

　　“以前，我们种植水稻都是靠人力，从耕田、耙田、育苗、插秧、施肥、喷药、除草、收割等等，都是靠人工去完成。”陈小洪说。

　　那时候土地承包到户不久，村民为了吃饱饭，不饿肚子，浑身有使不完的劲，尽管起早贪黑，但一个劳力满打满算干一天，最多可插秧0.5亩，可收割稻谷0.5亩。益虽然不高，但看到黄灿灿的稻谷收回家，从此能够吃上白米饭，再苦再累也值得。

　　“更主要的还在于，当时村民们都在家，每家有足够的劳动力，要种植好水稻并不难。”社坛镇地坝嘴村五组村民隆泽中说。但是后来，随着大家都能够吃饱饭后，有人就不满足了，觉得手里还应该有钱花，于是，便有村民开始了外出打工。

　　张晓华便是外出打工的村民之一。他告诉笔者，那些年虽然外出打工，但是家里的承包地还得种好庄稼。尤其是水稻、玉米等大春作物千万不能丢下。离家近的，就在播种或收获时节赶回家搞生产，离家远的，也要寄钱回来用于支付雇请劳力的劳务费。

　　“家里有了粮食，即使外出打工没有挣到钱也不会心慌，至少回来还有饭吃。”张晓华说，明知雇请劳力栽秧割谷成本较高，但也实属无奈之举。

　　机械耕作凸显效益

　　“后来，青壮年纷纷外出务工，村里剩下的大多是老人、妇女和孩子，庄稼靠他们来耕种，造成生产力水平更是下降。”隆泽中说，与此同时，村里出现了土地向种粮大户集中流转的迹象，这让他从中捕捉到了商机。

　　因为要想把劳动力从农耕时代解放出来，最好的办法就是推广机械耕作。2009年，隆泽中在全县率先发起成立了隆大哥农机专业合作社，2013年更名为隆大哥农机股份合作社。合作社的宗旨是推广田地机耕、水稻机插秧和水稻机械收割，极大地减轻农民的劳动强度和劳力投入，大幅度地降低生产成本。

　　“通过实践对比，田地机耕每亩可节约劳动力成本60元，水稻机插秧每亩可节约劳动力成本80元，水稻机械收割每亩可节约劳动力成本210元，不但降低了成本，还把农民从繁重的体力劳动中解放出来。”隆泽中说。

　　机械耕作取代农耕时代是大势所趋，种粮大户通过接受合作社的服务，实实在在感受到了机耕、机收带来的实惠，反过来便纷纷申请入社。截至目前，入社农户已达到186户。去年，合作社为1320户农户提供了机耕、机插秧或机收服务。其中，机插秧13万余亩，机收15万余亩。仅此两项，为农户节约劳动力成本60万余元。

　　田间管理增产提质

　　“近年来，我家种植水稻，播种、育苗、插秧、机收这一套工序，都是直接由合作社提供服务，我只需缴纳一笔服务费就行了。”陈小洪说。

　　而他自己要做的事，就是水稻在生长过程中的施肥、防虫、除草等田间管理。这些事虽然不忙人，他一个人管理40多亩水稻绰绰有余，但是也不可掉以轻心，而且必须得懂管理知识，才能让水稻良好生长，最终实现增产提质增收的目的。

　　“以前，我都是施用化肥，主要是氮肥，如碳酸氢铵、氯化铵等，一亩田施40公斤左右，如果是泥脚较深的沟田，就搭配20公斤过磷酸钙一起施。”陈小洪说，一次性施足底肥后，水稻长势基本良好，稻谷亩产可达550公斤左右。后来，听说施化肥的水稻品质不好，容易滋生病虫害，而且造成土壤活力下降，他就以人畜粪便等作基肥，而把化肥改作追肥，尽量少施，因此稻谷收获后做出来的米饭格外香，卖价自然较高。

　　丰都县农委副主任余宏斌介绍，近年来，该县水稻种植面积稳定在32万亩左右，其中，通过中绿华夏有机产品认证中心认证有机水稻5300多亩，主要分布于栗子乡。下一步，我县还将在周边的龙河、南天湖、暨龙等乡镇适合的区域，扩大种植有机水稻面积。