“国家鱼缸”种鱼忙“分家”四大家鱼都是正宗“长江鱼”

    广陵长江系四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）原种场，是国家级的“四大家鱼种质资源保护区”，对维持四大家鱼遗传多样性具有重要作用。因为其重要性，原种场被形象称为“国家鱼缸”。

    在这里，每年养殖的四大家鱼原种亲鱼（下文称种鱼）超过5万公斤，其中4龄以上的种鱼4.5万公斤。12月以来，原种场开始为混养在一起的种鱼分家，让每一个品种的种鱼都有属于自己的专用鱼塘。

    种鱼是正宗“长江鱼”

    原种场位于广陵区夹江，占地面积3500亩，其中2800亩为大水面夹江，东西长达15公里，上世纪七十年代为解决交通闭塞问题，在夹江中段原摆渡口建坝将夹江分成东、西两江，其中东江1500亩，西江1300亩。

    长江系，原种场的专属定语。这意味着，原种场的鱼，跟长江有着直接关系。原种场副场长孙莉说，原种场的种鱼，都是正宗的“长江鱼”。

    在长江中，四大家鱼产卵的季节，也是原种场前往长江采长江鱼苗的时候，每年都需要采回几千万尾的天然鱼苗。近几年来，在长江采集天然鱼苗相对好了一点，因为长江沿线各地都加大了放流的力度，“长江里的鱼多了，产卵孵化的鱼苗也相应多了。”

    从长江采回来的鱼苗，从小到大要经历三次“选美大赛”，最终“体质健壮、无病无伤、色泽鲜明、体型好”的鱼才能成为种鱼，从而有资格成为“鱼爸鱼妈”。

    每个品种的鱼都有专属鱼塘

    四大家鱼，不同品种的鱼，它们爱吃的食物不一样，如草鱼爱吃草，而鲢鱼爱吃鱼虫。因此，为了把种鱼养得更大更壮，需要把它们分开来饲养。

    冬季是种鱼“分家”的好季节。孙莉解释，冬季气温低，鱼儿需氧量少，因此“分家”过程中出现缺氧或受伤的可能性最小。

    给种鱼“分家”的过程，工人们先将鱼塘的水抽走大半，然后再用拖网的方式将鱼拖入网中，再一条一条抓上来，最后放入它们的专属鱼塘。

    记者看到，这些种鱼个头非常大，如鳙鱼、青鱼大都在30斤左右，其中尤以鲢鱼最为活泼，当拖网范围越来越小，它们不时跃出水面。当工人每抓起一条鱼时，他们还要辨别鱼的雌雄并大声报出来，供记录者记录在册。

    孙莉说，作为种鱼，个头越大越好，产卵量大，繁育的后代质量越好，“这些种鱼繁殖的下一代，就是良种，可以供良种场繁育鱼苗。”

    种鱼的黄金繁殖期5年左右

    一般而言，5岁的种鱼开始当“鱼爸鱼妈”，但也有一些4岁的种鱼就能达到繁殖要求。这个时候，鲢鱼和草鱼一般都在5公斤左右，鳙鱼一般在8公斤-10公斤，青鱼一般在10公斤-15公斤。

    当然，成为“鱼爸鱼妈”的种鱼，它们的黄金繁殖期也就5年时间，再往后繁育能力就下降了。因此，原种场每年都要培育后备力量。

    孙莉说，原种场的长江“四大家鱼”性状优良，主要体现在个体较大、性成熟推迟、抗逆性较强等方面。截至目前，他们已先后向江苏、安徽、上海、山东、浙江、河北、福建、海南等省市400多个良种单位供应后备亲鱼。

    根据测算，实施保护后，其生长速度比非原种亲本F1代苗快5%-10%，体现了长江原种家鱼的种质优势。      记者 向家富 文/图

    【资料链接】

    四大家鱼养殖历史悠久

    我国淡水鱼养殖历史悠久，范蠡《养鱼经》中介绍古代养鱼技术和状况的时候，主要拿青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼做举例说明，其实这就是四大家鱼。 

    四大家鱼都是淡水鱼，而且它们分别分布在水的下层、中层、中上层，适合混养。作为家鱼，自身的条件自然要平民化一些，四大家鱼生长周期短、抵抗力强、四季常有，因而成为寻常百姓家餐桌上的常见鱼类，并因此而得名。 

    其实，鲤鱼也曾是我国最为广泛养殖的淡水鱼，几乎跻身家鱼的行列，但到了唐代，因为皇室姓李，鲤鱼的养殖、捕捞、销售均被禁止，因而淡出了“家鱼”的行列。