“寻味东莞”星厨争霸赛下月开赛，结果12月见分晓

十大莞味名菜会是哪些？

东莞时间网讯 白沙油鸭、道滘粽、冼沙鱼丸、中堂鱼包、东坑“糖不甩”……哪些最能代表东莞名菜？2017年“寻味东莞”星厨争霸电视大赛暨东莞市旅游美食烹饪职业技能竞赛将见分晓，从10月到12月，东莞将举办星厨争霸赛，届时将评出“2017十佳东莞味道名菜”“2017东莞镇街特色名菜”。

为让赛事更好地展现东莞本土饮食文化特色，全市33个镇街（园区）将分成埔田片、水乡片、山区片、城区片、沿海片、丘陵片六大片区进行参赛，决赛初定于12月。

本次竞赛为市一类竞赛，竞赛设团队赛奖项。其中，设团队冠军1名、团队亚军1名和团队季军1名以及团队优胜奖3名。冠军奖励5000元/队，亚军奖励3000元/队，季军奖励1500元/队，授予获奖单位金奖、银奖、铜奖以及2017十佳东莞味道名菜、2017东莞镇街特色名菜牌匾。进入半决赛的六支团队赛的主厨选手，由市人力资源局授予“东莞市技术能手”称号，大赛还将授予参赛单位2017东莞权威媒体最受欢迎奖、2017最受东莞观众关注奖、2017年最具公信力餐饮企业奖等奖项。